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レゼルヴ・ファミーニュ・エノテーク　エクストラ・ブリュット [2008] 750ml / RESERVE FAMILIALE OENOTHEQUE EXTRA BRUT GRAND CRU

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銘柄 RESERVE FAMILIALE OENOTHEQUE EXTRA BRUT GRAND CRU
タイプ Champagne
ヴィンテージ 2008
品種
生産者 ROGER BRUN
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

歴代の王侯貴族がこぞって畑を買い求めた、ピノ・ノワールの銘醸地アイ村。

大手メゾン（ボランジェ、モエ・エ・シャンドン、クリュッグ）が、
アイ村のピノ・ノワールを、それぞれのキュヴェ・プレステージ用に調達していることからも、
葡萄のポテンシャルの高さがうかがいしれます。

現在のアイ村では、小さな農家は随分と減ってしまいましたが、
レコルタン・マニピュラントの筆頭生産者として、この村を束ねるのが
ロジェ・ブリュンの現当主フィリップ・ブリュン。

ブリュン家はフランス革命以前からアイ村で葡萄栽培を行ってきた老舗生産者。
現在はフィリップ・ブリュンがシャンパーニュを造っており、
ビオロジックに近い形での栽培・醸造を行なっています。

ちなみにクリュッグが買い取る、すべてのアイ村の葡萄の収穫タイミングは、
毎年フィリップが畑の葡萄を口にして決定しています（2014年ヴィンテージ：クリュッグは4トンを購入）。

レゼルヴ・ファミーニュ・エノテークはブリュン家がアイ村に所有する、
最高のピノ・ノワール（７０％）とアヴィズ村のシャルドネ（３０％）の原酒を、
贅沢に樽熟成して仕上げた蔵のキュヴェ・プレステージ。

アプリコットやハチミツの甘い香りと、シトラス、リンゴを思わせる
良質な酸が詰まった逸品です。待望の2008年が満を持しての入荷です。

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