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Red wine

ヴィンテージ

1990

150年にわたりバケイ家が家族経営でワイン造りを行ってきたシャトー・ベレール・ラグラーヴはマルゴー地区とサンジュリアン地区の中間にあるムーリスに位置し、1932年にクリュ・ブルジョワに昇格したワイナリーです。土壌はメドックの格付けシャトーと同じ、ギュンツ氷期に由来する砂利質の土壌です。品質を第一に考え、畑では非常に丁寧な選定を行い、除草剤などの農薬は使わず、全てのブドウを手摘みで収穫するなどこだわりをもったブドウ栽培を行っています。メドックの伝統的な造りに重きをおきつつ、より良いワイン造りのため最新の醸造技術も柔軟に取り入れているワイナリーです。

「ここの畑はグラン・プジョーの砂利層の丘の屋根筋に位置しているが、もちろん、このあたりがムーリスの畑で最高といわれる一帯である。100年前から同じ一家がこのシャトーを所有している。彼らは厳しい剪定と低い収穫量が最上のワインを造るという信念をもっている。ワインはじつに細やかに神経を配って造られている。魅力と果実味が重視され、このアペラシオンをもつ他の多くのワインよりも柔らかで洗練されている。また、個性とはっきりしたフィネスとバランスをそなえていて、粗雑なところはまったくない。注目すべきワイン。」 D.ペッパーコーン著「ボルドーワイン」より抜粋。

ベルエール・ラグラーヴは100年の歴史をもつムーリスのシャトー。メジャーなシャトーではありませんが、砂利質の優れた土壌から生まれる葡萄から造られるワインは、熟成とともに、メドックの優れたワインの証であるソフトで繊細な香りを持つようになります。


シャトー・ベレール・ラグラーヴ 1990年

メドック格付けシャトーと同じ土壌であるギュンツ氷期に由来する砂利質土壌。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティ・ヴェルド5%をフレンチオーク樽で18から20ヶ月熟成(新樽比率25%、225L)。プラムなどの果実やジビエの肉っぽさなどの複雑なノーズ。プルーンや甘みを感じるスパイスなどが混ざった複雑かつバランスの取れた味わい。熟成したカベルネの魅力がうまく発揮されている一本。

シャトー・ベレール・ラグラーヴ 1990年

150年にわたりバケイ家が家族経営でワイン造りを行ってきたシャトー・ベレール・ラグラーヴはマルゴー地区とサンジュリアン地区の中間にあるムーリスに位置し、1932年にクリュ・ブルジョワに昇格したワイナリーです。土壌はメドックの格付けシャトーと同じ、ギュンツ氷期に由来する砂利質の土壌です。品質を第一に考え、畑では非常に丁寧な選定を行い、除草剤などの農薬は使わず、全てのブドウを手摘みで収穫するなどこだわりをもったブドウ栽培を行っています。メドックの伝統的な造りに重きをおきつつ、より良いワイン造りのため最新の醸造技術も柔軟に取り入れているワイナリーです。

「ここの畑はグラン・プジョーの砂利層の丘の屋根筋に位置しているが、もちろん、このあたりがムーリスの畑で最高といわれる一帯である。100年前から同じ一家がこのシャトーを所有している。彼らは厳しい剪定と低い収穫量が最上のワインを造るという信念をもっている。ワインはじつに細やかに神経を配って造られている。魅力と果実味が重視され、このアペラシオンをもつ他の多くのワインよりも柔らかで洗練されている。また、個性とはっきりしたフィネスとバランスをそなえていて、粗雑なところはまったくない。注目すべきワイン。」 D.ペッパーコーン著「ボルドーワイン」より抜粋。

ベルエール・ラグラーヴは100年の歴史をもつムーリスのシャトー。メジャーなシャトーではありませんが、砂利質の優れた土壌から生まれる葡萄から造られるワインは、熟成とともに、メドックの優れたワインの証であるソフトで繊細な香りを持つようになります。


シャトー・ベレール・ラグラーヴ 1990年

メドック格付けシャトーと同じ土壌であるギュンツ氷期に由来する砂利質土壌。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティ・ヴェルド5%をフレンチオーク樽で18から20ヶ月熟成(新樽比率25%、225L)。プラムなどの果実やジビエの肉っぽさなどの複雑なノーズ。プルーンや甘みを感じるスパイスなどが混ざった複雑かつバランスの取れた味わい。熟成したカベルネの魅力がうまく発揮されている一本。

タイプRed wine

ヴィンテージ1990

フランス

生産者シャトー・ベルエール・ラグラーヴ

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4,980
(5,378円 税込)

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タイプ

White wine

ヴィンテージ

1997

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ディアマン・ジュビリ キュヴェM [1997]

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

タイプWhite wine

ヴィンテージ1997

フランス

生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス

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5,500
(5,940円 税込)

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タイプ

White wine

ヴィンテージ

1997

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ディアマン・ジュビリ キュヴェA [1997]

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

タイプWhite wine

ヴィンテージ1997

フランス

生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス

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5,500
(5,940円 税込)

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タイプ

White wine

ヴィンテージ

1997

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

【ギフトボックス入り】ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ディアマン・ジュビリ キュヴェZ [1997]

1897年にイギリスのヴィクトリア女王の治世60周年が祝われました。英語でDiamond Jubileeは60周年を意味します。このイベントをきっかけに創業者 Alfred Remoissenetが特別なCuveeを選んでDiamond Jubileeのラベルをつけたのが始まりです。
ディアマン・ジュビレはACブルゴーニュながら、中身はすべて複数のプルミエ・クリュのワインをアッサンブラージュしたもの。

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

タイプWhite wine

ヴィンテージ1997

フランス

生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス

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5,850
(6,318円 税込)

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Red wine

ヴィンテージ

1999

隣にはオーパス・ワンの畑が、向かいにはロバート・モンダヴィが望めるナパ・ヴァレーの中心オークヴィルにワイナリーを構えています。そのプレステージのあるオークヴィルに 4 つの自社畑を所有し、これぞナパ・ヴァレーと言わんばかりのピュアで凝縮感のあるワインを造っています。凶暴な牛に襲われそうになった王様を救った勇敢な家来を「Turnbull( 振り返る雄牛 )」と呼び、振り返る雄牛の紋章を与えたと言われています。 ターンブルでは、その勇敢さ大胆さをワインを通して表現しています。凝縮したアロマ。もぎたてのブルーベリー、ドライカシス、アーモンド、ドライハーブのアロマがあります。口に含むとふくよかで、プラム、セージ、イチゴが感じられ、ソフトなミッドパレットの後に、黒果実をメインとした長い余韻が感じられます。

ターンブル カベルネ・ソーヴィニョン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー

隣にはオーパス・ワンの畑が、向かいにはロバート・モンダヴィが望めるナパ・ヴァレーの中心オークヴィルにワイナリーを構えています。そのプレステージのあるオークヴィルに 4 つの自社畑を所有し、これぞナパ・ヴァレーと言わんばかりのピュアで凝縮感のあるワインを造っています。凶暴な牛に襲われそうになった王様を救った勇敢な家来を「Turnbull( 振り返る雄牛 )」と呼び、振り返る雄牛の紋章を与えたと言われています。 ターンブルでは、その勇敢さ大胆さをワインを通して表現しています。凝縮したアロマ。もぎたてのブルーベリー、ドライカシス、アーモンド、ドライハーブのアロマがあります。口に含むとふくよかで、プラム、セージ、イチゴが感じられ、ソフトなミッドパレットの後に、黒果実をメインとした長い余韻が感じられます。

タイプRed wine

ヴィンテージ1999

アメリカ

生産者ターンブル・ワイン・セラーズ

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9,000
(9,720円 税込)

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タイプ

White wine

ヴィンテージ

1997

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

同時に3種類をテイスティングしました。画像を見ていただくと右からA、M、Zです。カラーは真ん中のBが一番濃い色をしています。その次は右のAです。Mは熟成が進んで少し老ているのではと危惧しながら飲んでみました、結果何の心配も無く全てにおいてまだまだ若々しい味わいです。想像するにZはピュリニ・モンラッシェ・のプルミエ、Mはムルソーのプルミエ、Aはシャサーニュ・モンラッシェのプルミエと予想しました。
20年程熟成されたプルミエ・クリュで、現在この価格で味わえるのはとても満足できるものと感じました。

ルモワスネ 1997 キュヴェA.M.Z 飲み比べ 3本セット

ルモワスネより特別キュヴェが国内正規代理店エイ・エム・ズィ(AMZ)を通して3種類入荷してきました。キュヴェ名はラベルの右上に小さい文字でA、M.、Zと記されています。3種類ともヴィンテージは1997年です。ルモワスネからの情報で、ディアマン・ジュビリのラベルが張られている商品はすべてプルミエ・クリュを瓶詰めしているそうです。またキュヴェ・スペシャルの場合は村名が詰めらラれているとのことです。

同時に3種類をテイスティングしました。画像を見ていただくと右からA、M、Zです。カラーは真ん中のBが一番濃い色をしています。その次は右のAです。Mは熟成が進んで少し老ているのではと危惧しながら飲んでみました、結果何の心配も無く全てにおいてまだまだ若々しい味わいです。想像するにZはピュリニ・モンラッシェ・のプルミエ、Mはムルソーのプルミエ、Aはシャサーニュ・モンラッシェのプルミエと予想しました。
20年程熟成されたプルミエ・クリュで、現在この価格で味わえるのはとても満足できるものと感じました。

タイプWhite wine

ヴィンテージ1997

フランス

生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス

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16,500
(17,820円 税込)

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Red wine

ヴィンテージ

1991

カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。

彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)

ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。

伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)

ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。

1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!

ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛!


シャトー・カロン・セギュール 1991年

われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と、かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー。彼の心は今もカロン・セギュールのハートの中に生き続けています。

シャトー・カロン・セギュール 1991年 メドック格付第3級

カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。

彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)

ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。

伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)

ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。

1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!

ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛!


シャトー・カロン・セギュール 1991年

われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と、かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー。彼の心は今もカロン・セギュールのハートの中に生き続けています。

タイプRed wine

ヴィンテージ1991

フランス

生産者シャトー・カロン・セギュール

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19,980
(21,578円 税込)

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White wine

ヴィンテージ

1996

スイス国境のレマン湖に程近いジュラ地方のレトワール地区。ここで1920年創業の老舗生産者であるドメーヌ・モンブルゴーは近年非常に高い評価を得ている。そのワインは硬質な酸とミネラルを兼ね備えながらも、やわらかな印象も感じさせる。現当主ニコル・デリオー女史の感性が生み出すワインは、クラシックな造りを踏襲しながらも、優雅な印象さえ受ける新しいスタイルが魅力と言える。1996年は、サヴァニャンの酸のポテンシャルが最高の仕上がり。この年のヴァン・ジョーヌは通常は6年のところ、2年も長い8年間の酸化熟成後に瓶詰め。「ヴァン・ジョーヌは100年以上の熟成が可能」まさにそれを実現できるグッド・ヴィンテージ!

L'ETOILE VIN JAUNE(620ML) 1996 DOMAINE DE MONTBOURGEAU

スイス国境のレマン湖に程近いジュラ地方のレトワール地区。ここで1920年創業の老舗生産者であるドメーヌ・モンブルゴーは近年非常に高い評価を得ている。そのワインは硬質な酸とミネラルを兼ね備えながらも、やわらかな印象も感じさせる。現当主ニコル・デリオー女史の感性が生み出すワインは、クラシックな造りを踏襲しながらも、優雅な印象さえ受ける新しいスタイルが魅力と言える。1996年は、サヴァニャンの酸のポテンシャルが最高の仕上がり。この年のヴァン・ジョーヌは通常は6年のところ、2年も長い8年間の酸化熟成後に瓶詰め。「ヴァン・ジョーヌは100年以上の熟成が可能」まさにそれを実現できるグッド・ヴィンテージ!

タイプWhite wine

ヴィンテージ1996

フランス

生産者DOMAINE DE MONTBOURGEAU

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26,800
(28,944円 税込)

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タイプ

White wine

ヴィンテージ

1992

スイス国境のレマン湖に程近いジュラ地方のレトワール地区。ここで1920年創業の老舗生産者であるドメーヌ・モンブルゴーは近年非常に高い評価を得ています。現当主ニコル・デリオー女史の感性が生み出すワインは、クラシックな造りを踏襲しながらも、優雅な印象さえ受ける新しいスタイル。口に入れた瞬間に感じる果実の甘味、そして熟成から生まれたシェリーやクミンのニュアンス、フィニッシュにはノワゼットの香ばしい余韻が広がる。貴重なマグナムのバックヴィンテージ。

L'ETOILE COTE DU JURA BLANC (1500ML) 1992 DOMAINE DE MONTBOURGEAU

スイス国境のレマン湖に程近いジュラ地方のレトワール地区。ここで1920年創業の老舗生産者であるドメーヌ・モンブルゴーは近年非常に高い評価を得ています。現当主ニコル・デリオー女史の感性が生み出すワインは、クラシックな造りを踏襲しながらも、優雅な印象さえ受ける新しいスタイル。口に入れた瞬間に感じる果実の甘味、そして熟成から生まれたシェリーやクミンのニュアンス、フィニッシュにはノワゼットの香ばしい余韻が広がる。貴重なマグナムのバックヴィンテージ。

タイプWhite wine

ヴィンテージ1992

フランス

生産者DOMAINE DE MONTBOURGEAU

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27,000
(29,160円 税込)

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タイプ

Red wine

ヴィンテージ

1997

生産者

マァジ

「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。

ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。

頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。


ヴァイオ・アルマロン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェエラ・クラッシコ 1997年 マァジ社&セレーゴ・アリギエーリ伯爵家

濃いルビーレッド色。完熟チェリーが凝縮した香りと焼きプラムのアロマが香る。特徴的なチェリーのスピリット漬けのテイストが口の中で"甘さの錯覚"を引き起こす。ココアやヴァニラ、そしてかすかなタバコのようなタッチの余韻が長く続く。

9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した、エステートの特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。重量が35-40%減り、香りと糖度が増す。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。プレス後、48日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵。そのまま、マロラティック発酵へと続く。6-20hlのスラヴォニアオーク樽に3年、サクラの木樽に4ヶ月間熟成された後、最低5ヶ月間瓶内熟成。良年にしか生産されないプレステージャスなアマローネ。

1997年はとても寒く乾燥した冬と暑く乾燥した8月と9月。収穫前のブドウはすでに糖度と凝縮された色になっていた。アバッシメントの期間の理想的な風の吹く寒い気候から、類稀な凝縮感とアバッシメントから得られるワインの品質は最高なものとなった。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 1997

「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。

ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。

頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。


ヴァイオ・アルマロン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェエラ・クラッシコ 1997年 マァジ社&セレーゴ・アリギエーリ伯爵家

濃いルビーレッド色。完熟チェリーが凝縮した香りと焼きプラムのアロマが香る。特徴的なチェリーのスピリット漬けのテイストが口の中で"甘さの錯覚"を引き起こす。ココアやヴァニラ、そしてかすかなタバコのようなタッチの余韻が長く続く。

9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、大きな窓を配した、エステートの特別な屋根裏部屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干し。重量が35-40%減り、香りと糖度が増す。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。プレス後、48日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵。そのまま、マロラティック発酵へと続く。6-20hlのスラヴォニアオーク樽に3年、サクラの木樽に4ヶ月間熟成された後、最低5ヶ月間瓶内熟成。良年にしか生産されないプレステージャスなアマローネ。

1997年はとても寒く乾燥した冬と暑く乾燥した8月と9月。収穫前のブドウはすでに糖度と凝縮された色になっていた。アバッシメントの期間の理想的な風の吹く寒い気候から、類稀な凝縮感とアバッシメントから得られるワインの品質は最高なものとなった。

タイプRed wine

ヴィンテージ1997

イタリア

生産者マァジ

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27,800
(30,024円 税込)

20歳未満の方のアルコール類の購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。