キュヴェ コム・デ・タラン [2019] 750ml / Cuvee Come Des Tallants
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| 銘柄 | キュヴェ・コム・デ・タラン・ブリュット・ナチュール Cuvee Come Des Tallants Brut Nature |
|---|---|
| タイプ | Champagne |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | |
| 生産者 | ピオロ Piollot |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
■醸造・熟成行程■
ポリゾ村の南向きの区画の畑タランの樹齢40年のピノ・ノワールで造られたシャンパーニュ。ステンレスタンク内での発酵、熟成の後にティラージュ。3年間の瓶内熟成後にドサージュなしでデゴルジュマンを行いリリースされる。年間生産量は7,000本。
■味わい■
良質なブランド・ノワールに見られる筋の通った酸味があり、タイトに引き締まった印象。厚みがあり複雑で多様な味わいの要素が見事にバランスが取れた焦点の定まったスタイルには感心させられる。ブランド・ノワールの真価を表現しきっている。
