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ミレジメ　ブラン・ド・ブラン [2005] 750ml / MILLESIME BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

  • 495,000円
  • 税抜450,000円
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銘柄 MILLESIME BLANC DE BLANCS
タイプ Champagne
ヴィンテージ 2005
品種
生産者 JACQUES SELOSSE
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

アンセロム・セロスはシャンパーニュ地区でいち早くビオディナミ栽培を採用し、
発酵や醸造も人為的なものを排除し、自然に任せた古典的なシャンパーニュを造りだす、
レコルタン・マニピュランのトップ生産者です。

古典的な樽発酵・樽熟成原酒とそれを支える凝縮度の高い葡萄造りから、
イニシャル、ロゼ、コントラスト、シュブスタンス、エクスキューズ、
そして6つのリューディ・シリーズを世に送り出します。

中でも作柄が良かった年にしかリリースしないミレジメは、
市場ではほとんど目にすることのない希少品。

2005年のシャンパーニュ地区は、
日照量と積算温度が例年にないほど高く、
この地区としては気温の高いヴィンテージでした。

アヴィズのシャルドネの研ぎ澄まされた酸を隠しながらも、
果物のボリューム感がそれをマスキングする多重的な味わいです。

そろそろ20年の熟成を迎えるのでそろそろ開けてもいいかな？
いや、40年後に2005年がどうなっているかも気になるところです。
【デゴルジュ：2017年4月25日】

*エチケットに破損・汚損がございます。
画像をご確認いただけますようお願い申し上げます。

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