商品説明

【販売期間2023年10月22日～2024年1月15日まで】
11月25日に京都で開催される
シャトー・マルゴー来日記念 メーカーズディナー の開催を記念し徳岡が秘蔵のマルゴーを期間限定で特別販売いたします。
シャトーマルゴーと徳岡の交流の歴史は半世紀に渡ります。
直接買い付けした秘蔵のマルゴーをこの機会にご検討くださいませ。

※イベントの詳細は特集ページをご覧くださいませ。

■シャトー・マルゴー[2020]750ml / Chateau Margaux

シャトー・マルゴー2020年の偉大なワインは、2018年、2019年に続くものである。ボルドーにおいて、3年連続でこれほど均質で高品質なワインは珍しい。今日、過去6年間に生産された多くのヴィンテージを格別なものと見なすのは、ほとんど横柄に思える。カベルネ・ソーヴィニヨン89％、メルロ8％、プティ・ヴェルド2％、カベルネ・フラン1％。グラン・ヴァンは収穫量の36％を占める。開花が均一であったこと、夏のコンディションが小粒の果実を好むものであったこと、したがって凝縮したワインとなったこと、そして素晴らしいコンディションでの収穫であったこと。収量だけが期待通りではなかった。ブドウの木1本あたりの収量は例年より少なく、2019年は2房だったのに対し、1.6房だった。従ってドメーヌの平均収量は36hL/haである。(2019年4月)

■生産年の動向

「マルゴーでは2019年末に大量の雨が降った後、2020年の第1四半期はほとんど雨が降らなかった（累積で80mm少なかった）。しかし、2020年の冬は特に温暖だった。平均気温は30年間の平均を3℃上回った。2月には20℃を超えることもあり、穏やかな霜は4回だけだった。ブドウの木は非常に早く芽吹いた。品種にもよるが、3月22日から26日で、平年より10日ほど早かった。これは非常に早いヴィンテージの始まりだった...。春も非常に穏やかだった。4月の気温は1962年以来最も暑かった。開花は5月21日から26日にかけて、素晴らしい条件の下で行われた。クリュールやミレランダージュの症状は見られなかった。春は特に雨が多く、寄生虫の圧力が強かったが、我々はなんとかこれを防除した（葉にはほとんど症状はなく、房にも症状はなかった）。夏は、6月23日から8月12日までの長く厳しい熱波と、厳しい干ばつに見舞われた（6月19日から8月10日までの間、一滴の雨も降らなかった）。ブドウは7月23日から26日にかけて熟したが、プティ・ヴェルドだけは8月1日に熟した。水ストレスが大きくなりすぎたのを抑えることができたのは、8月の2回目のデッカドだけだった。8月13日には80ミリ近い雨が降った。この数日間の暴風雨の間、水は短時間に強く降りすぎて土壌に浸透しなかった。しかし、この嵐は気温を下げ、日照量を制限し、ブドウの酸のポテンシャルを維持するのに役立った。9月もブドウにとっては理想的だった。日中は輝くような日差しが降り注ぎ、夜は涼しく、9月の降雨量はわずか14ミリだった。9月中旬の午後にほんの数回、気温が上がりすぎたため、収穫者にとってもブドウにとっても昼食後に収穫を中止せざるを得なかった。早摘みのメルローは9月10日に始まった。大チームは9月21日に到着し、大粒のカベルネの収穫を開始した。収穫は9月30日に終わった。※マルゴー公式の商品説明をAIで自動翻訳したものになります。