シャトー・オーゾンヌ コレクション・アソートメント
ストアからの商品説明
シャトー・オーゾンヌはシュヴァル・ブランと並びサンテミリオンの頂点に君臨するシャトーです。
オーゾンヌの名は4世紀の詩人でローマ皇帝グラティアヌスの下で執政官まで務めたマグヌス・アウソニウスの名に由来し、退官後晩年を過ごしたと伝えらるサンテミリオンにあった別荘がこのシャトーの起源です。
南東向き石灰岩プラトーと粘土石灰質コートに広がる7ヘクタールの葡萄畑は、あらゆる気象条件に対応することができるサンテミリオン最高のテロワールと考えられ、猛暑や干ばつ時には保水性の高い土壌が水分を供給し、斜面を取り囲むように切り立つ石灰岩が城壁のような役割を果たして北風を遮断し冷害から畑を守ります。
また、南東向きの斜面には太陽が燦燦と降り注ぎ葡萄が完璧に熟するのです。
平均樹齢は50年を超え、最高樹齢100年にまで達するカベルネ・フランとメルローは半々の割合でしたが、地球温暖化で酷暑と旱魃のヴィンテージが頻発する中で、カベルネ・フランの割合が年々高まってきています。
また1690年からこのシャトーを共同で管理してきたヴォーティエ家が1990年代に単独所有となり、現当主のアラン・ヴォーティエが全てを管理するようになってからオーゾンヌのワインはよりその完成度が増しました。
さらに長女ポーリーヌが技術責任者として参画し、オーゾンヌの品質はその長い歴史の中で頂点を極めようとしています。
今回シャトーから特別にリリースされたアソートセット「コレクション」はオーゾンヌの偉大なヴィンテージ2009年、2010年、2015年が特別なケースに収められています。WA 2009:99、2010:96、2015:99
セットの内容
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タイプ Red wine ヴィンテージ 2009 品種 生産者 シャトー・オーゾンヌ Chateau Ausone 生産地 フランス > ボルドー -
タイプ Red wine ヴィンテージ 2010 品種 生産者 シャトー・オーゾンヌ Chateau Ausone 生産地 フランス > ボルドー -
タイプ Red wine ヴィンテージ 2015 品種 生産者 シャトー・オーゾンヌ Chateau Ausone 生産地 フランス > ボルドー