シャブリ・ヴァルミュール グラン・クリュ [2020] 750ml / CHABLIS VALMUR GRAND CRU
- 20,900円
- 税抜19,000円
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| 銘柄 | シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール Chablis Grand Cru Valmur |
|---|---|
| タイプ | White wine |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ・ビヨー・シモン Domaine Billaud-Simon |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
名門ビヨー・シモンはジョセフ・フェヴレイに買収されましたが、
体制はそのまま変わらず、優れたワインを生み出しています。
ヴァルミュールは斜面上部が西と東を向いた谷間に位置する独特のテロワール。
よりミネラルが際立った酸味を帯び、非常に硬質な造りが特徴的です。
熟度の高い2020年は、しっかりと緊張感のある味わいに仕上がり、
シャブリらしい魅力を備えています。
とは言え、まだまだその高いポテンシャルを感じさせる2020年らしく、
5～10年は寝かせてから味わいたいものです。
＊蔵元ではステンレスタンク100％仕込んだものには黄色いキャップシールを、
樽仕込みしたものには黒いキャップシールを使用。
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