レ・ローレ プレミアム (2010)
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| 銘柄 | レ・ローレ Les Laurets |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2010 |
| 品種 | |
| 生産者 | バロン・エドモンド・ド・ロートシルト Baron Edmond de Rothschild |
| 生産地 | フランス > ボルドー |
| 容量 | 750ml |
商品説明
ジェームス・サックリング 92-93ポイント獲得！
バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトが造るワイン。
努力のかいあって、2004ピュイスガン・サンテミリオンのヴィンテージから始まり、エステートを形成する95ヘクタールの畑のうち、たった4ヘクタールという最高の区画から、その土地の卓越したエッセンスが詰まったこのワインが造られた。こうして、最高級ワインが誕生し、“バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト レ・ローレ”に洗礼が施された。
畑面積：4ヘクタール
土壌：粘土石灰岩
植密度：ヘクタールあたり5,500本
平均樹齢：25年
醸造
手摘みで収穫し、手で選果をする。低温でマセラシオンを行い、木製の大桶で1ヶ月マセラシオン。
タンクでマイクロオキシジェネーション、フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵を行う。
100%新樽で16ヶ月熟成させる
テイスティングノート
まさにサンテミリオンを表しているワイン。非常に滑らかなタンニンを持ち、プラム、ベリー、チェリーの特徴を持つ。コクがあり、極めてまろやか
相性の良い料理：グリルした肉、ソースを使った肉料理、チーズ盛り合わせと好相性
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