イングルヌック ルビコン・レッド・ワイン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー [2014]750ml/Inglenook
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銘柄 | ルビコン・ラザフォード Rubicon Rutherford |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2014 |
品種 | |
生産者 | イングルヌック Inglenook |
生産地 | アメリカ > カリフォルニア |
容量 | 750ml |
商品説明
ワインに関して 1975年、フランシス・フォード・コッポラは古いイングルヌックのワイナリーを購入し、設立者であるグスタフ・ニーバムと彼の大甥のジョン・ダニエル・ジュニアが何十年も造っていたワールドクラスのワイン、そしてワイナリーの伝説を再構築しようと考えました。 そしてそのワイナリーで1978年以来フラッグシップ・ワインとして造られていたワインがルビコンです。ワインは1880年代に植えられた歴史あるグスタフ・ニーバム・カベルネ・セクションの自社畑のブドウから造られています。ワインメーカーのコメント ルビコンをよりエレガントにする為に、過去数ヴィンテージはワイン造りの手法を改良し続けてきました。ルビコンに使用するブドウの選別は厳しく行います。ブドウをより丁寧に優しく扱えるよう、新しい除梗機を導入しました。また、ブドウの抽出量を減らし、従来は定期的に行っていたパンプオーバーをロット毎に管理する等、発酵の技法も改良しました。これは、ルビコンというワインに最高のバランスと骨格を与えるためです。
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