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TERRADA WINE MARKET

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    • East Bench Zinfandel

      • 6,000

      • 税込6,480

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      リッジ・ヴィンヤーズ
      生産地

      リッジの最も新しい畑・イーストベンチ ヴィノス:92点 以下、ワイナリー公式サイトより。 リッジの最も新しい畑 ヒールズバーグの町の北、ドライ・クリーク・ヴァレー最東端にあるテラス状台地に位置する。リッジの最も新しい畑であり、ジンファンデルを育てる上で理想的な条件がここには揃っている。我々がこの畑で働いた年数はまだ少ないものの、畑自体は長いブドウ栽培の歴史を有する。最初に植えられたブドウ樹は、1900年代前半に打ち捨てられてしまった。だがこの30年の間は、毎年ブドウの植え替えがなされてきており、今では元々ブドウが植わっていた頃よりも広い面積になっている。リッジの造るイースト・ベンチのワインで用いられているのは、我々が2000年と2001年に植えた樹の果実である。 血統よきブドウ樹 我々がイースト・ベンチのブドウ樹を植え替えした際には、特別に選んだ穂木を使った。この穂木は、禁酒法以前からあった四つの畑から採取したもので、卓越した品質と血統の良さで選ばれている。ガイザーヴィルやリットン・スプリングスといった我々の畑に植わるジンファンデル同様、イースト・ベンチのブドウ樹も株仕立ての短梢剪定である。40年以上もの経験を通じ、この方法でジンファンデルを育ててやるのが一番だと、我々は学んできたのだ。そうすれば、比類なき複雑性と風味の深みを備えた、高品質なワインが毎年できるのである。 太古の土壌から生まれる新しいワイン このテラス状台地にあるブドウ畑の土壌は、約8000万年前に形成されたものだ。クレイローム(埴壌土)に、ここを大昔に流れていた川の石が混じるもので、鉄分を多く含み赤い色をしている。よく風化した厚みのある表土で、ブドウ栽培には理想的、とりわけジンファンデルに向いている。テラス状台地すべてが同じ土質、同じ気候であり、ブドウの樹齢がもっと上がれば、畑由来の際立った個性が一層現れてくるだろう。 その土地らしさを備えたジンファンデル イースト・ベンチは、ドライ・クリーク産ジンファンデルのお手本のようなワインで、この原産地呼称の目印とでも言うべきチェリー風味と土っぽいスパイス香が備わっている。この土地独自の個性がワインに現れるように、アルコール発酵は天然酵母だけを用いて区画ごとに行っている。マロラクティック発酵の完了後に、最も力強く際立った味わいのロットだけを選んで、最終ブレンドとする。自然かつ非介入主義的な醸造アプローチを採ることによって、ブドウ畑がグラスの中で、その真の個性を表現できるようにしてやるのだ。 引き継がれる伝統 2006年が、リッジによるイースト・ベンチの初ヴィンテージである。太古の土壌と安定した気候をもつこの並外れた畑は、今後長きにわたって、模範的で際立った個性を持つジンファンデルを生んでくれるだろう。非の打ち所のない安定した品質を持ち、土地の個性を現す単一畑のジンファンデルを造ること――イースト・ベンチにも、リッジが育んできたこの伝統は引き継がれている。

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    • Paso Robles Zinfandel

      • 7,200

      • 税込7,776

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      リッジ・ヴィンヤーズ
      生産地

      ワインアドヴォケイト誌:93点 ワインスペクテーター誌:92点 以下、ワイナリー公式サイトより。 リッジで最も南の畑 ベニート・ドゥージー・ランチは、サンフランシスコ湾近辺よりも南の地域で、リッジが唯一ブドウを購入している畑である。ランタ・ルチア山脈とシャローン丘陵に挟まれる立地で、パソ・ロブレスの町のすぐ南、国道101号線ならびに46W号線からも近い。パソ・ロブレスAVAに属しているのだが、この地域はいつも昼夜の寒暖差が非常に大きくなる。日中は暑いのだが、夜になると冷え込むのである。この気象条件のおかげでブドウ樹は、ジンファンデルらしいベリー風味とヴェルヴェット様のタンニンを備えた、素晴らしい果実を実らせてくれる。岩の多い、砂利まじりの土壌に根を張る株仕立ての樹々たち…。 ドゥージー家 シルヴェスターとカテリーナのドゥージー夫妻は、イタリアから米国にやってきた移民である。最終的には1920年代になって、パソ・ロブレスの地に腰を落ち着けた。1924年に夫妻は家付きの農園を購入し、そこでグイド、ダンテ、ベニートという三人の息子を育てている。グイドとダンテが1944年に戦争に行ってしまったあと、ブドウ畑の管理は残った父と幼いベニート(当時11歳)に託されることとなった。ベニーの愛称で友人たちから呼ばれているベニートは、それ以来ずっと畑の世話をし続けた。もともと「ホーム・ランチ」(自宅の農園)と呼ばれていた畑は、今ではベニート・ドゥージー・ランチとして知られるようになっている。我々のパソ・ロブレス・ジンファンデルは、この畑のブドウを使っている。 ジンファンデルへの献身 今日ベニート・ドゥージー・ランチと呼ばれるブドウ畑は、もともと1923年に植樹されたものである。当初から、畑のすべてがジンファンデルの樹で、それは今も変わっていない。85年以上も前に開墾された畑としては、このように一品種に特化したのは極めて珍しいことである。当時は、複数品種を混植するほうがずっと一般的だったからだ。しかしながら、ドゥージー家がジンファンデルに一意専心し、ブドウの世話を完璧なレベルで行っていることこそが、この農園を特別な存在にしているのである。 リッジのワイン造りは1967年から リッジの長年にわたるベニートとの関係、ドゥージー・ランチとの関係は、創立者のひとりであるデイヴ・ベニオンがドゥージー家の扉を叩き、5トン分ブドウを買いたいと頼んだときに始まった。1967年のことで、この時のブドウから、桁外れに優れた当畑のジンファンデルをリッジは初めて造った。今日、我々はベニート・ドゥージー・ランチから二種類のワインを生産している。ひとつはリッジ・パソ・ロブレスというラベルのもの。もう一種はごく少量しか生産されないため、ワイナリーでしか販売していない銘柄なのだが(日本未発売)、リッジ・ドゥージー・ランチとラベルに書かれている。いずれもジンファンデル100%である。 ジンファンデル100%、パソ・ロブレス100% ベニート・ドゥージー・ランチのブドウを仕込む際には、人手を極力加えない優しい醸造アプローチを採っている。手収穫、天然酵母でのアルコール発酵、最小限の人為的介入が組みあわさることで、この畑、そしてパソ・ロブレスAVAの真髄を産み出しうるのだと我々は信じる。そのワインにはいつも、深みがあって瑞々しいイバラ科のベリーの味わいがあり、ブラックチェリー、砂利まじりの土、豊潤なチョコレートのニュアンスも感じられる。パソ・ロブレスもまた、最高のジンファンデルの姿なのである。

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    • Lytton Springs

      • 8,000

      • 税込8,640

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      リッジ・ヴィンヤーズ
      生産地

      ドライ・クリーク・ヴァレーの自社畑、リットン・スプリングス コニサーズ・ガイド:95点 ヴィノス:94点 ジェブ・ダナック氏:92点 ワインスペクテーター:92点 以下、ワイナリー公式サイトより。 ドライ・クリーク・ヴァレーの自社畑 リットン・スプリングスのワインを、1972年に初めて仕込んだわずか3年後には、その安定した品質と個性から次のことが明らかになっていた。すなわちこの畑は、土壌、気候、ブドウ品種が完璧な組み合わせを見せている場所のひとつであると。だからこそ我々は、持続可能な耕作法の実践と、ワイナリー建築そのものの両面において、大地とブドウ樹への敬意を払うようにしている。畑に隣接するワイナリーは、地上に設けられたワインカーヴである。その外壁は、ブドウ畑で採取した粘土を、砂と藁と混ぜただけのシンプルな素材で出来ている。この外壁には、夜になると自動的に開くよろい窓が設けられており、冷たい夜の空気を中に入れる仕組みである。藁ブロックの建材は断熱性が高いため、理想的な温度が保たれるし、屋根に設けられた太陽熱パネルは電力を供給してくれる。環境への負荷を最小限にすることが、この特異なる土地の均衡と個性を保つための、唯一の方法だと信じているのである。 歴史的遺産としてのジンファンデルの古木 リットン・スプリングスの畑には、樹齢100年を超えるジンファンデルが植わっており、そこにはペティト・シラー、カリニャン、わずかにマタロ(ムールヴェドル)とグルナッシュも混植されている。30年以上にわたって、この畑での混植ブレンドが、ドライ・クリーク・ヴァレー産ジンファンデルの究極の逸品を産み出してきた。リットン・スプリングスの畑は、歴史的遺産としての古木を守ろうとするリッジ取り組みの象徴となっている。歴史的遺産としての古木とは、1世紀以上前に植えられ、数多の場所で現代まで生き残っているものを指す。こうしたブドウ樹の個性を尊ぶために、品種ごと、あるいは区画ごとに天然酵母で発酵を行い、マロラクティック発酵も天然乳酸菌で生起、卵白清澄も最低限に抑えている。 由緒正しきカリフォルニア品種 リットン・スプリングスは、最高のドライ・クリーク産ジンファンデルの同義語となった。熟れたボイゼンベリー、ブラックベリーの強い香りを放ちつつも、際立った野性味と土臭さが感じられるのだが、これはブレンドされている他品種――ペティト・シラーとカリニャンのためだと考えられている。酸とタンニンの両方が強いのだが、過度なわけでは決してない。少なくとも若いうちは、果実味が味わいの中心を占めているのだ。このバランスに秀でた力強いワインは、熟成によってより趣を増すようになり、十年以上の熟成に耐えるのが普通である。 ジンファンデルに理想的な場所 リットン・スプリングスの畑は、ドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、ヒールズバーグの町のすぐ北に位置するテラス状台地となだらかな丘陵地に広がっている。そこから生まれるワインは、この土地がジンファンデルにとって理想的であることを証明してきた。朝は霧が立ち込めるが、午後になると太陽が出て気温が上がり、夕方遅くなるとそよ風が吹く。土壌は多様だが、主には砂利まじりの粘土質土壌。土中に水分がよく保たれ、おかげで果実がゆっくり熟することができる。テラス状台地に見られる風化した土壌は、農地としては痩せている。おかげで、そこに育つジンファンデルの樹のバランスと、生まれるワインのバランスが共に優れたものとなる。 リッジのワイン造りは1972年から 我々が今日リットン・スプリングスと呼ぶ畑は、かつてウィリアム・リットン大佐が所有していた土地の一部を成す。リットン大佐は、19世紀後半に温泉を掘り当て、畑のすぐ東にホテルを建てていた。サンフランシスコから列車に乗って人々がやってきては、湯治していたのである。ポール・ドレーパーが、この畑を最初に訪れたのが1972年のことで、高い樹齢(当時で既に80年以上)が気に入ってブドウを購入することになった。かくしてこの年、リッジによるリットン・スプリングスのワインが初めて仕込まれたのである。1991年、初ヴィンテージから20周年にあたるこの年に、リッジはリットン・スプリングス・ワイナリーと、その周囲の古木の畑を購入し、完全なる自社畑とした。

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    • イングルヌック エディツィオーネ・ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパ・ヴァレー

      • 8,800

      • 税込9,504

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      イングルヌック
      生産地

      歴史 エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデルはフランシス・フォード・コッポラの母方の祖父フランチェスコに敬意を払って造ったワインです。フランチェスコはイタリアに生まれ若い頃にアメリカに移住し、「エディツィオーネ・ペニーノ」として知られる音楽出版会社を立ち上げました。会社のロゴは二つのイメージが描かれていました。それはフランチェスコが最後に見た故郷ナポリ湾の風景と、彼が最初に見たアメリカの風景である自由の女神です。フランシス・コッポラはそのオリジナルのデザインを自社畑のジンファンデルのラベルに採用し、それぞれのヴィンテージの瓶詰に使用するコルクにはペニーノが所有している歌の一つの題名が毎年印字してあります。ヴォリューム感がありとてもコンパクトにまとまっているジューシーなワインです。潰したイチゴ、ブルーベリー、チェリーのアロマがあります。乾燥させてバラの花ビラ、クローヴ、お香、ラズベリー、スパイスプラム、乾燥させた樹木が口の中で香ります。きめ細やかタンニンが骨格を作り出し、フルボディでリッチ、自然な酸味と丸みを感じます。フレンチとアメリカンオークで熟成された結果、土壌やスパイスの香りが長い余韻に楽しめます。

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    • エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデル

      • 8,800

      • 税込9,504

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      イングルヌック
      生産地

      エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデルはフランシス・フォード・コッポラの母方の祖父フランチェスコに敬意を払って造ったワインです。フランチェスコはイタリアに生まれ若い頃にアメリカに移住し、「エディツィオーネ・ペニーノ」として知られる音楽出版会社を立ち上げました。会社のロゴは二つのイメージが描かれていました。それはフランチェスコが最後に見た故郷ナポリ湾の風景と、彼が最初に見たアメリカの風景である自由の女神です。フランシス・コッポラはそのオリジナルのデザインを自社畑のジンファンデルのラベルに採用し、それぞれのヴィンテージの瓶詰に使用するコルクにはペニーノが所有している歌の一つの題名が毎年印字してあります。1975年にコッポラ監督がイングルヌックの敷地を購入した時、ジンファンデルの樹を引き抜く事を進められましたが、このジンファンデル種がイタリア原産とも考えられ、いつも家族で飲んで楽しんでいた為、ジンファンデルの畑を残すことを強く主張しました。

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    • 南イタリア稀少ワイン赤白3本セット

      • 12,600

      • 税込13,608

      0
      販売者
      株式会社 Vino Hayashi
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      カリートロ
      生産地

      ●とても特徴のある白2本、赤1本のセットです。白のうち1本はカンパーニア州で最も古いカンティーナ(醸造所・生産者)のワイン「グレコ・ディ・トゥーフォ」。もうひとつの白は、化学物質はもちろん亜硫酸も使用していないワイン。赤はなんと木に生ったままパッシメントされたブドウから造られています。イタリアNo.1ソムリエ林が南イタリアで見出した稀少な3本です。 当セットには、各ワインが1本ずつ含まれています。 ①グレコ・ディ・トゥーフォ 10月中旬頃に手摘みで丁寧に収穫し、ステンレスタンクで6ヶ月間シュールリー熟成。火打石やオレンジの花、ライムの香り。心地よい酸味とミネラルが長く伸び、しっかりとした骨格があります。余韻に感じる塩味とほろ苦さが全体を引き締めます。 <生産者> カンティーネ・ディ・マルツォ  カンティーネ・ディ・マルツォは1648年にシピオーネ・ディ・マルツォによって始められたカンパーニア州で最も古いカンティーナの一つで、かつてムッソリーニが表敬訪問したことがあるほど深く長い歴史を持ちます。2009年には現当主フィリッポ・ディ・ソンマ氏の母方のマルツォ家から父方のナポリの貴族ソンマ家の管理下に移りましたが、その息子フェッランテ氏がフランス、イギリス、ロシアへ渡りワイナリー経営のための哲学を学び持ち帰ったことで新たな時代へと突入しました。ブドウ畑は粘土と石灰岩が混じり合った土壌で、23ヘクタールに渡ります。海抜200メートルから500メートルの南西向きの傾斜地にあり、日夜の寒暖差の激しい寒く乾燥した気候が特徴です。17世紀に持ち込まれたブドウの木を、元来のブドウが保持する性質が変わることの無いよう丁寧に管理し続けています。カンティーネ・ディ・マルツォは「ブドウへの愛」と「最高品質の追求」という同じ哲学を栽培者たちと共有し、強い絆で繋がっています。 ②リミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア “アウジリオ” 木に生ったままアパッシメントされたブドウを9月上旬に収穫。約2週間20度以下でアルコール発酵した後、アメリカン・オーク(60%)、フレンチ・オーク(40%)のバリックでそれぞれ3~4ヶ月熟成を行い、アッサンブラージュ。スパイス、アメリカンチェリーのような黒果実の香り。程よい凝縮感がありつつ、丸みを帯びた柔らかい口当たりと大変綺麗な酸味が心地よく感じるエレガントな仕上がり。 <生産者> カリートロ ターラント県に位置する家族経営のワイナリーで、約50ヘクタールの畑を所有しています。現在の若きオーナー、フランチェスコ・ロノーチェ氏が曽祖父の代から50年以上続くブドウ園を受け継ぎ、近年カリートロを設立しました。祖父であるチッチッロ氏の「ブドウの性質を理解し、ワインに耳を傾ける」という教えを守り、この土地の個性の素晴らしさを表現できるよう、チャレンジ精神を持って挑んでいます。 驚くほど個性的なボトルとその美しいエチケット、そしてアルファベットの一文字一文字におけるまでフランチェスコ氏が発案。バラ窓のようなデザインは祖母の刺繍のデザインや、サレント地方が発祥であるルミナリエからインスピレーションを受けて描いたもので、「人生における出来事が交差する地点」を表しています。 ③カンパーニア・ビアンコ シンビオティコ あらゆる化学物質を排除した、酸化防止剤も無添加の完全ナチュラルワイン。自然酵母のみを利用し、4-5ヶ月シュールリー。 夏みかんやパイナップルなどの甘酸っぱい香りに、ナッツ系の香ばしさも。ほどよいボリュームがあり、余韻にはハチミツレモンのような綺麗な酸が心地よく広がります。 <生産者> ムラトーリ社が経営するカンパーニア州のワイナリー。 白ワインを造るために選んだ地が、ナポリから内陸に40キロほど行ったベネヴェントという町です。 醸造家のフランチェスコ・ヤコノは、人間と自然との共生=シンビオティコを目指したナチュラルなワインを誕生させました。

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    • カリフォルニア ジンファンデル3本セット

      • 13,530

      • 税込14,612

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ジラード・ワイナリー
      生産地

      ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。 ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。このジンファンデルはブラックベリーやブラックカラントの香りに、焼いたスパイスやフローラルなアロマが感じられます。口に含むとエレガントなブラックチェリーやラズベリーのフレーヴァーが感じられます。樽から来る心地よい後味が続きます。フレンチ・オークからは甘いバニラの香り、アメリカン・オークからは香ばしいアロマ、ハンガリアン・オークからは甘いスパイスの個性が感じられ、これらのフレーヴァーが混ざり合う事で、ワインにスムーズさとラグジュアリーな長い余韻を与えます。 2006 年、ソノマに新しく建てられた、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのオープンを祝し、新しくリリースしたブランドです。ソノマのテロワールに敬意を表し、それぞれの品種に適したソノマのサブ・アぺレーションのブドウだけから造られたワインで、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。 映画の起源とも言えるゾーエトロープという玩具に使われるフィルムテープがラベルとし使用されています。 ジンファンデルはそれ自体だけでも複雑味を持っていますが、しっかりとした骨格と複雑味を加えるためにプティット・シラーをブレンドしました。熟成にはフレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽を併せて使用し、果実のスパイシーな特徴をより華やかにしています。 オーナーであるマッジオ&レイノルズ家が所有する広大なジンファンデルの畑の中で、樹齢 120 年のジンファンデルを使用して造られた貴重なワインです。ゴツゴツとした太い幹の樹からは収穫できる房の数も減少し、小ぶりな房から造られるワインは、ミネラル感もたっぷりでロダイのテロワールがギュッと凝縮されたジンファンデルです。甘美な味わいとはこのワインが持つ個性そのものです。ラズベリー・ジャムやブラック・チェリーのフレーヴァーが中心にあり、その一方でスパイスやバニラ、かすかなココア等のフレーヴァーも感じられます。解けたチョコレートの様は油分さえ感じられそうな滑らかな舌触りで、長い長い後味が続きます。

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    • ガーギッチ・ヒルズ赤2本セット

      • 17,800

      • 税込19,224

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ガーギッチ・ヒルズ・エステート
      生産地

      ガーギッチ・ヒルズのワインは、安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られているほか、アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス 2 世女王等の晩餐会で愛飲されました。 青色のベレー帽がトレードマークのマイクは 90 歳を過ぎた今でも健在です。2008 年には、カリフォルニアのワイン産業に貢献した人物をたたえる「Vintners Hall of Fame 」の殿堂入りを果たします。ガーギッチ・ヒルズは現在、マイクの愛娘 Violet と甥の Ivo Jeramaz が舵を取ります。決して過去の栄光に溺れる事がないよう、二人は毎年ワインの品質向上に力を入れています。 ガーギッチ・ヒルズでは環境にやさしい農業を実践することが、健康的で豊かなブドウ畑を維持するための長期的でしかも現実的な唯一な方法だと信じています。ガーギッチ・ヒルズが所有する 5 つの自社畑では有機栽培を実践し、天然酵母だけを用いてワインを醸造します。自社畑のブドウ 100%からワインを造っていることを証明する為、2007 年にワイナリー名をガーギッチ・ヒルズ・エステートに改名しました。 このジンファンデルは、カリストガにある、オーガニックとバイオダイナミックの認定を受けた畑で育てられました。ナパ・ヴァレーの北端に位置し、砂利の多い土壌はとても水はけがよく、晴れが多くて夜間の気温は低いというジンファンデルには最適な畑です。ブドウを日焼けから守るため、枝先は切り払われました。このようなすべての特徴が合わさり、凝縮した複雑味のあるフレーヴァーを持つワインが造られます。 このカベルネ・ソーヴィニヨンには、黒果実、なめし革、すみれのアロマがあります。フルボディでリッチなテキスチャーを持つワインで、なめらかなタンニンがあります。

20歳未満の方のアルコール類の
購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。