商品説明

チリ　プレミアムワイン　【ヴェンティスケーロ エンクレイヴ 2011】

ワインガイド “デスコルチャドス”　95点!!

【ヴェンティスケーロ】
「ベンティスケーロ」とはスペイン語で「氷河」の意味。氷河のクリーンなイメージと、自然環境からの恩恵を思わせることからその名がつけられました。チリを代表するアンデスの最高区分に自社農場を複数所有し、精密な土壌調査によるそれぞれに最適な品種の栽培、さらに、同じ畑の中でも土壌の性格を把握してマッピングを行い、区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。
ワイナリーを支える醸造スタッフにはチリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの辣腕醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインを造り出しています。

品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体、プティ・ヴェルド、カルメネール、カベルネ・フラン

フレンチオーク小樽で18ヶ月熟成。（50%を新樽で行う）瓶熟12ヶ月。
深みのあるダークレッド。プラムやチェリー、カシスの香り。ホワイトペッパーや土のニュアンスを感じる、複雑なアロマ。濃厚でエレガント、きめ細やかなタンニン。絶妙なブレンドが幾層にも重なり、味わい深く口中に広がる。