1982年 〜 1982年ワインの商品一覧
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【ルグラン蔵出し】シャトー・ディケム [1982] 750ml / Chateau d'Yquem
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162,800円
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税抜148,000円
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- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- シャトー・ディケム
パリ・ルグランより出荷される「ルグラン蔵出し」のため、お届けは2024年11月頃になります。 ───────────────────────────── 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。 アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。 その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。 イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。 水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。 ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。 収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。 そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。 自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。 デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。 100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。 ───────────────────────────── 暑く乾燥したヴィンテージ。 10月の大雨前に収穫された葡萄のみがイケムとなった生産量の非常に少ないヴィンテージ。 品質は素晴らしく、少数精鋭のヴィンテージ。 WA92
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143,000円
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税抜130,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- DOYARD MAHE
1927年にモーリス・ドヤールが設立したドヤール・マエはヴェルチュ村の中心から、 東に2kmほどのところに蔵元を構える生産者です。 現在は4代目のキャロル・ドヤール女史が蔵元を切り盛りする、 コート・デ・ブランとシャルドネをを知り尽くした生産者です。 シャンパーニュのスタイルはシャルドネの躍動的な果実味と酸を生かしながらも、 バランスの取れた上品な味わいが特徴です。 今回、先代のフィリップが仕込んだ希少な3つのバック・ヴィンテージを、 特別に分けてもらうことができました！ ●GRANDE RESERVE 1982 ●GRANDE RESERVE 1983 ●GRANDE RESERVE 1985 DEGORGEMENT 1999 DOSAGE 10g/L 白亜の土壌がシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。 同じシャルドネでもそれぞれの村で熟成後の味わいは違いがあり、 クラマン村はふんわりと淡くなり、 アヴィズ村はシャープな酸が健在、 オジェ村はモカや木の実のタルトのような甘い香りでてきて、 ル・メニル・シュール・オジェ村は酸とミネラルが溶け込んでいる印象。 最南端のヴェルチュ村は唯一、特級格付けではなく、1級格付けの村。 この村は南向きの斜面もあるのでシャルドネだけでなく、 ピノ・ノワール（約5％）も栽培されており、 ミレジメにアッサンブラージュしている蔵元も多くありますが、 今回の3つのグラン・レゼルヴはシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 ヴェルチュのシャルドネは、 他のコート・デ・ブラン地区の味わいとは違い、 熟成すると心地よいざらっとしたタンニンとふくよかな丸みを帯びた口上りに変化します。 80年代の3つのグレート・ヴィンテージを飲み比べができる3本セット。 是非この機会にお買い求めください！
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シャトー・ラ・コンセイヤント [1982] 750ml / CHATEAU LA CONSEILLANTE
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143,000円
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税抜130,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- POMEROL
ポムロールでも最も薫り高くエレガントなワインを生み出すラ・コンセイヤント。 代々ニコラ家が所有しており、現在も高い名声を維持するトップ・シャトーです。 そのワインは、サンテミリオンとの境界線に位置する非常に恵まれた僅かな 区画から生み出されます。 偉大な年となった1982年は、夏に雨が少なく熱い乾燥した日が続いた1980年代最高の ヴィンテージとも言われており、コンセイヤントも例に漏れず極上の出来栄えとなった年。 長い熟成を経て、柔らかくしなやかになったタンニンに、 ブラックベリージャムなどの甘美な香り。後半にかけてモカやコーヒー、 複数のスパイスやハーブのブーケも重なり、丸みを帯びた果実味が、 上品かつ優雅に広がる至極の逸品。 ＊液面が少し下がってきていますが、1982年という年号を考えると、 正常の範囲内です。
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シャトー・ペトリュス [1982] 750ml / CHATEAU PETRUS
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1,320,000円
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税抜1,200,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- POMEROL
一夜にして世界的名声を得た、元祖“ザ・シンデレラ・ワイン” ペトリュスはポムロール北東の丘の最上部に位置し、 ブラッククレイと呼ばれる特殊な粘土質土壌で育まれたメルローは、 厳格なタンニンと酸を供え、長期熟成により黒トリュフのような魅力的なアロマが生まれ、 その真価を発揮します。 1982年はトリュフや湿った腐葉土、シガー、紅茶を思わせる官能的な熟成香。 ワイン愛好家ならば一度は口にしてみたい至高のワインのひとつです。
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シャトー・ラ・コンセイヤント [1982] 750ml / Chateau La Conseillante
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143,000円
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税抜130,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- シャトー・ラ・コンセイヤント
ポムロールでも最も薫り高くエレガントなワインを生み出すラ・コンセイヤント。代々ニコラ家が所有しており、現在も高い名声を維持するトップシャトーです。偉大な年と評される1982年は80年代最高とも言われており、コンセイヤントも例に漏れず極上の出来栄えとなった年。長い熟成を経て、柔らかくしなやかになったタンニンに、ブラックベリージャムなどの甘美な香り。後半にかけてモカやコーヒー、複数のスパイスやハーブのブーケも重なり、丸みを帯びた果実味が、上品かつ優雅に広がる至極の逸品です。
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シャトー・ボイド・カントナック [1982] 750ml / Chateau Boyd-Cantenac
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- シャトー・ボイド・カントナック
1855年メドック格付け3級のシャトー。広さ20ha弱の小規模なぶどう園。1855年メドック格付け3級のシャトー。広さ20ha弱の小規模なぶどう園。メドックのワインらしいスタイルで酸味と渋みがしっかりとしているが果実味は控えめ。芳醇で柔らかな口当たり。濃いルビー色の外観と、完熟した果実の甘やかなアロマを持ちます。熟成感が味わえます。
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