フリーマン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー ソノマ・コースト・ピノ・ノワール [2016]750ml/Freeman Vineyard & Winery
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| 銘柄 | ソノマ・コースト・ピノ・ノワール Sonoma Coast Pinot Noir |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | |
| 生産者 | フリーマン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー Freeman Vineyard & Winery |
| 生産地 | アメリカ > カリフォルニア |
| 容量 | 750ml |
商品説明
フリーマンが設立された 2000 年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫きます。結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名レストランのワインリストに採用される、小さいながらも著名なブランドに成長しました。2015 年同様、2016 年のソノマ・コースト ピノ・ノワールは長期熟成に耐えられるワインです。フリーマンでは、ピノ・ノワールの収穫を早めに行うことで、旨味やスパイシーなアロマが感じられるように仕込みます。酸とタンニンはピノ・ノワールにしては多めに感じられ、2019 年～2028年の間に飲むことをおすすめします。
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