クロ・ペガス・ワイナリー ミツコズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール [2015]750ml/Clos Pegase Winery
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銘柄 | ミツコズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール Mitsuko's Vineyard Pinot Noir |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2015 |
品種 | |
生産者 | クロ・ペガス Clos Pegase |
生産地 | アメリカ > カリフォルニア |
容量 | 750ml |
商品説明
1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。100%開放式発酵槽で発酵。フレンチオーク樽で11か月熟成。
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