ポール・ジャブレ・エネ エルミタージュ・ラ・シャペル [1990]750ml/Paul Jaboulet Aine
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銘柄 | エルミタージュ・ラ・シャペル Hermitage La Chapelle |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 1990 |
品種 | |
生産者 | ポール・ジャブレ・エネ Paul Jaboulet Aine |
生産地 | フランス > ローヌ |
容量 | 750ml |
商品説明
ローヌ北部の銘酒エルミタージュでも最高峰のワインのひとつとして知られるポール・ジャブレの「ラ・シャペル」。エルミタージュの丘を囲む畑の中でもとりわけ優れた「ル・メアル」「レ・ベサール」の高樹齢のシラーを中心に仕込まれる。熟成のピークの1990年は、カシスリキュールのようなアロマにハーブやスパイスの風味が溶け合う、凝縮した果実味は燻したような香ばしさのある複雑なニュアンスがあり、シルキーなタンニンと共に穏やかな広がりがある。力強さの中にも繊細な優しさが垣間見られる上品な仕上がり。
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