シャンボール=ミュジニイ “レ・プラント” (2016)
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銘柄 | シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・プラント Chambolle-Musigny 1er Cru les Plantes |
---|---|
タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・ベルターニャ Domaine Bertagna |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
<AOC>
シャンボール・ミュジニィ村のプルミエ・クリュ
<畑>
総面積: 0.23ha
<葡萄品種>
ピノ・ノワール100%
植密度: ヘクタールあたり10,000本
剪定: グイヨー式
<栽培>
オーガニック農法
環境保護農法
厳しい収量管理(グリーンハーヴェストと剪定)
<収穫>
ケース20kgずつ手で収穫
畑で手で選果
ワイナリーで選果
<発酵>
温度管理して15-21日間発酵させる
<熟成>
50%新樽のフレンチオーク樽で18ヶ月熟成
<テイスティングノート>
ノーズ: 小さな赤色の果実の含みに、良く熟成した芳香が香る
風味: 複雑で濃縮された風味は甘くミネラル豊かな後味へと導かれる
生産地の詳細情報: フランス >> ブルゴーニュ >> コート・ドゥ・ボーヌ
生産者の詳細情報: ドメーヌ ベルターニャ
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