ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモン (2016)
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銘柄 | ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モン Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts |
---|---|
タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・ベルターニャ Domaine Bertagna |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
<AOC>
ヴォーヌ・ロマネ村のプルミエ・クリュ
<畑>
面積: 0.92ha
エシェゾーとリシュブールの間に位置する
石が多く水はけの良い傾斜地にある畑
<葡萄品種>
ピノ・ノワール100%
植密度: ヘクタールあたり10,000本
剪定: グイヨー式
<栽培>
オーガニック農法
環境保護農法
厳格な収量制限(グリーンハーヴェストと剪定)
<収穫>
ケース20kgずつ手で収穫
畑で手で選果
ワイナリーで選果
<発酵>
葡萄を選別し、70%除梗
最低3週間以上長い間、管理のもと発酵を行う
<熟成>
50%新樽のフレンチオーク樽で15-18ヶ月熟成
<テイスティングノート>
力強い紫色
ノーズ: ブラックベリーの黒色の果物のアロマを示し、空気にさらすとより芳醇になる
風味: 驚くほどの濃縮度と、テクスチャーと長さを持ち、控えめだが、はっきりとしたタンニンを示す。
生産地の詳細情報: フランス >> ブルゴーニュ >> コート・ドゥ・ニュイ
生産者の詳細情報: ドメーヌ ベルターニャ
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