ピオ・チェーザレ バルバレスコ 2014
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| 銘柄 | バルバレスコ Barbaresco |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2014 |
| 品種 | |
| 生産者 | ピオ・チェーザレ Pio Cesare |
| 生産地 | イタリア > ピエモンテ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。
ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく、追及する品質やスタイルを実現させるために、新しい技術も積極的に取り入れています。彼らの歴史と品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。
トレイゾに位置する“イル・ブリッコ”とサン・ステファノの丘にある自社畑で収穫されるブドウを使用。35%をバリック（1/3は新樽）で30ヶ月熟成、65%を20hl-50hlの3年使用のカスクで30ヶ月熟成（フレンチオーク使用）。熟した果実やスパイス、深みがあり複雑さを感じます。優しさと強さを併せ持つ、クラッシックなスタイルのバルバレスコで熟成のポテンシャルも高い。『ワインアドヴォケイト』93ポイント。
