ヴェルム・バイ・ヴェルム パタゴニア ピノ・ノワール [2016]750ml/Verum By Verum
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銘柄 | パタゴニア ピノ・ノワール Patagonia Pinot Noir |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | |
生産者 | ヴェルム・バイ・ヴェルム Verum By Verum |
生産地 | アルゼンチン > アルト・ヴァジェ・デル・リオ・ネグロ |
容量 | 750ml |
商品説明
ヴェルム・バイ・ヴェルムは、スペインのラ・マンチャ地方の名門ワイナリー、ヴェルムがアルゼンチンのパタゴニアで醸造するワインです。
ヴェルムは、スペイン ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリーで、オーナーにして醸造家のエリアス・モンテロは、元ヴェガ・シシリアの醸造家マリアノ・ガルシア氏が醸造責任者を務めるワイナリーで赤ワイン醸造を学びました。2018年にはワイン雑誌Decanterにおいてスペインワインの世界を変える10人の醸造家の一人に選ばれています。
ラテン語で「真実」を意味するVERUMという名は、大地に対し、また、全てに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いできた思いを表しています。恵まれた土地に限りない愛情を注ぎ、この土地の素晴らしさを100%活かしたいという考えは自然と有機栽培にたどり着きました。伝統を重んじながら効果的な新技術も積極的に取り入れる精神が「真実」の探求につながっています。
スペインのヴェルムは北緯39度に位置しているのに対し、パタゴニアのワイナリーは南緯39度に位置しており、世界でも最南端のブドウ栽培地域で他に例をみないユニークな特徴をワインに与えています。
アルゼンチンのパタゴニアに設立されたスペイン初のワイナリーで、ブドウ栽培に非常に優れた環境の中、最高峰のワインを生み出しています。
収穫したブドウの50%は除梗し、残りの50%は全房発酵し、コンクリートタンクとステンレスタンクを使用して発酵し、300Lの2年樽を使用して熟成させます。セラーで8ヶ月間寝かせた後にリリースされるワインは、テロワールの個性が反映され、湿った土壌からはラズベリー、スミレのアロマを感じ、ビロードのようなアフターでシルキーな味わいです。