商品説明

ブルゴーニュでも有数の歴史ある実力派ドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」。1850年以来ジュヴレ・シャンベルタンの地に5世代続いています。1919年にシャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアンとラローズ家のスーザンが結婚し、現在のドメーヌ名となりました。現在は彼らの孫であるフィリップとクリスティンによって蔵を運営しています。

理想とするスタイルは、エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えるタイプ。

理想のためにしている事は、土地と気候のリズムを尊敬することがベースにあります。テロワールを表現する為に、自然自身が自然のポテンシャルを引き出すように、先祖代々続く伝統的手法に現在の手法を混ぜ合わせています。最高品質のブドウを得る為の努力は毎年怠ることなくしています。それは房の選別、グリーン・ハーヴェスト、手摘み収穫なども含みます。


シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 2015年 ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ

標高270-280mの東向き斜面の1.5haのパーセル。1949年植樹の樹齢60年のVVが中心。ピノ・ノワールを手摘みで収穫。収量は35hl/ha。ミディアムローストのフレンチオーク樽で18ヶ月から20ヶ月の長期熟成。

エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ねたワインがスタイルで、抽出よりエレガンスを求め、香りを最優先にワインを造りを行っているため、ピノ・ノワール本来の魅力である香り豊かで繊細で華やかな味わいを楽しめます。