Hermitage
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| 銘柄 | エルミタージュ Hermitage |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 1996 |
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ Domaine Jean-Louis Chave |
| 生産地 | フランス > ローヌ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
エルミタージュで最も人気のあるドメーヌの１つであるシャーウ゛。後継者であるジャン・ルイは、カリフォルニア大学デイウ゛ィス校を卒業し、ＭＢＡも取得した秀才。赤ワインはセメントやステンレスのタンク、樫の大樽で発酵させ、古樽で１５～１８ヶ月熟成させる。好区画に植えられた樹齢６０年を越えるシラーのみで仕込まれるエルミタージュは、熟した果実の香りとスパイシーな風味がグラスから溢れるように力強く立ち上る。豊かなタンニンと果実味が心地良く溶け込んでおり、舌触り滑らかでセクシーな味わい。９６年はスモーキーかつエキゾチックな風味が印象的。
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