【マグナム瓶】 ジャン・マリー・フーリエ マゾワイエール・シャンベルタン [2014]1500ml
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銘柄 | マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ Mazoyeres-Chambertin Grand Cru |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2014 |
品種 | |
生産者 | ジャン・マリー・フーリエ Jean-Marie Fourrier |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 1,500ml |
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級と特級が70%程度を占める。樹齢30年未満のぶどうは全て売り、ドメーヌ用はACブルゴーニュ以外全てヴィエイユ・ヴィーニュを用いる。
現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学び、1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぐ。
自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好まない。高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指す。
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