商品説明

厳選されたグランクリュとプルミエクリュのピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し、しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。

ブレンド：シャルドネ　40％、ピノ・ノワール　40％、ピノ・ムニエ　20％
澱の上で3年間以上の熟成
ドザージュ　7ｇ/ｌ

色　クリアな金色。泡立ちは細やかで長く続きます。
香り　開いており、表現豊かな香り。デリケートで、柑橘類、花、白い果実の香りが感じられます。
味わい　調和の取れたフレッシュさとアルコール感。はっきりとした輪郭を持ち、果実味があり、余韻も長い。

アペリティフ用のシャンパーニュですが、白身の魚、甲殻類、家禽、チーズプレートなどと合わせるとお食事のどのような場面にも調和します。

アヤラはシャンパーニュ地方の中央アイ村に1860年からの歴史をもつ美しいメゾンです。
アヤラ家はもともとスペイン貴族の家柄で、外交官としてパリに赴任した エドモンド・デ・アヤラ がシャンパーニュ造りを学んだことから歴史が始まります。
1882年に設立された グランド・マルク組合の創設メンバーであり、第二次世界大戦以前より英国王室とスペイン王室の御用達業者でした。
2005年からはボランジェ・グループの一員となり、非常に小さなメゾンながら、「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。