ザ・ヒルト・ワインズ ザ・ヴァンガード・サンタ・バーバラ・シャルドネ [2015]750ml/The Hilt Wines
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銘柄 | ザ・ヴァンガード・サンタ・バーバラ・シャルドネ The Vanguard Santa Barbara Chardonnay |
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タイプ | White wine |
ヴィンテージ | 2015 |
品種 | |
生産者 | ザ・ヒルト・ワインズ The Hilt Wines |
生産地 | アメリカ > カリフォルニア |
容量 | 750ml |
商品説明
サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA(ホナータ)」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、Matt Dees(マット・ディース)が醸造を務めます。ホナータの醸造責任者として兼任するマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズ AVA とサンタ・マリア・ヴァレー AVA 等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。「ザ・ヴァンガード」はたっぷりの果実味と肉付きの良さが特徴で、比較的活発なクローンを使用して、養分の高い土壌で栽培されたブドウからワインを造ります。結果、果実の甘みとパワーを兼ね備えたバランス良いワインが出来上がります。名前は「先駆者」を意味します。最初はシャイで引き締まった印象ですが、ゆっくりとパワーが出始めて凝縮感が感じられます。オレンジの花、蜜蝋ワックス、火打ち石、マジパン、マイヤーレモンのアロマがあります。口に含むと、緻密且つパワフルで、柑橘類、アーモンド、ビワ、そしてほんのりと樽が感じられます。余韻は軽やか且つ長く、MLF からくるソフトなタッチがあります。2015らしく、全ての要素が整った、とてもピュアなワインです。
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