TOBEG Bianco
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銘柄 | トゥービージー・ビアンコ TOBEG Bianco |
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タイプ | White wine |
ヴィンテージ | 2014 |
品種 | |
生産者 | カンティーナ・M13 CANTINA M13 |
生産地 | イタリア > トスカーナ |
容量 | 750ml |
商品説明
グッチオ・グッチ氏プロデュースの「TOBEG」白ワインです。
キレのある辛口が特徴のワインです。酸味もしっかりと感じられるので、冷やしてお飲み頂くのがお薦めです。
【香り】
色は金色の反射がきらめく藁のような黄色。上質で果物や花を思わせるデリケートな香りです。エイジングが進むと特徴的なミネラルが微かに香ります。お口の中ではドライ風味のハーモニーが広がります。特筆すべきは飲み終わったあとのアーモンドの香りです。
【味わい】
熟成が進んでいない状態での軽快さに比べて、エイジング後の味・香りは複雑に成熟し、驚かされるものがあります。
【相性の良い料理】
前菜ならハーブ系のサラダ。酸味のきいたドレッシングと共にお召し上がりください。また白身魚、特に平目や鯛のお刺身とも相性抜群。お塩で頂く穴子や鱧の天ぷら若鶏の笹身を使ったお料理や、フレッシュチーズなども良く合います。
デザートなら、プールサイドで冷やしてからトロピカルフルーツと一緒にどうぞ。