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ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ　シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ　[2012]750ml/Domaine Vincent Dauvissat

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銘柄 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレ Chablis 1er Cru La Forest
タイプ White wine
ヴィンテージ 2012
品種
生産者 ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ Domaine Vincent Dauvissat
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

シャブリのトップドメーヌのひとつとして高い人気を誇るヴァンサン・ドーヴィサ。伝統を重んじるそのワイン造りは、ラヴノー同様に古樽による発酵・熟成が特徴です。これはスラン河左岸のモンマンの上部に位置する一級畑ラ・フォレから造られるワイン。2012年は、パッションフルーツや蜂蜜のような華やかさのある香りに、口に含むとレモンやリンゴなどの爽やかな果実味がミネラルと調和して丸みを帯び、ふっくらと広がります。長熟なドーヴィサのワインにあって、今飲んでもおいしい１本。

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