ボデガス・トロ・アルバラ ドン・ペーエキス・コンヴェント・セレクシオン・レセルヴァ [1949]750ml/Bodegas Toro Albala
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銘柄 | ドン・ペーエキス・コンヴェント・セレクシオン・レセルヴァ Don PX Convento Seleccion Reserva |
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タイプ | Sweet wine |
ヴィンテージ | 1949 |
品種 | |
生産者 | ボデガス・トロ・アルバラ Bodegas Toro Albala |
生産地 | スペイン > アンダルシア |
容量 | 750ml |
商品説明
1844年に、ジョゼ・マリア・トロ・アルバラによって創業されたトロ・アルバラ。このキュヴェは、スペイン南部モンタラ原産のペドロ・ヒメネスを極限まで熟させてから収穫し、じっくりと仕込む特別品。フィルター濾過は一切行わない為、熟成感と共に野生的な力強さを残した、独特の個性を備えた逸品に仕上がる。ドライレーズンや黒糖を思わせる恐ろしい程凝縮した風味と、熟成によりこなれた滑らかで複雑な甘みに圧倒される。1949年は、いまだ力強い甘さとアルコールのボリュームを備えた驚異の逸品。