ジャック・セロス エクスキュイーズ・セック [NV]750ml/Jacques Selosse
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銘柄 | エクスキュイーズ・セック Exquise Sec |
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タイプ | Champagne |
ヴィンテージ | Non Vintage |
品種 | |
生産者 | ジャック・セロス Jacques Selosse |
生産地 | フランス > シャンパーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
シャンパーニュでのRM人気の先駆けであり、ビオディナミ栽培の先駆者としても有名なアンセルム・セロスは、ブラン・ド・ブランのエキスパートとしても名を馳せている大人気生産者。アヴィズ村を本拠地としており、古典的な白ワインを思わせる樽使いと、極力人為的なものを排除した自然なワイン造りが最大の特徴。エクスキューズは、レストランからの要望を受けて造り出した唯一のセック。ドサージュには他のキュヴェ同様ワイン果汁を濃縮したムーを使用しており、嫌味のないふくよかな甘みが心地良く感じられる。
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TERRADA WINEからのコメント
シャンパーニュでのRM人気の先駆け。ブラン・ド・ブランのエキスパートとしても名を馳せている大人気生産者。エクスキューズは、レストランからの要望を受けて造り出した唯一のセック。他のキュヴェ同様ワイン果汁を濃縮したムーを使用しており、嫌味のないふくよかな甘みが心地良く感じられます。