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ボランジェ　ラ・グラン・ダネ・ブリュット　[2007]750ml/Bollinger

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銘柄 ラ・グラン・ダネ・ブリュット La Grande Annee Brut
タイプ Champagne
ヴィンテージ 2007
品種
生産者 ボランジェ Bollinger
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

ボランジェが表現する例外的なヴィンテージ。ピノ・ノワール70％にシャルドネ30％。
グランクリュ91％、プルミエクリュ9％　全て樽発酵。
樽で発酵を行うことで、ごくわずかな酸化が起こり、そのことで熟成のポテンシャルが高まります。全てのボトルにコルク栓を打ち、リードリング及び澱抜きが手作業で行い、9年間セラーで熟成させています。熟成感の素晴らしいシャンパーニュです。

ボランジェは、1829年、シャンパーニュ地方・アイ村にジャック・ボランジェによって創設された名門シャンパーニュ・メゾンです。
164haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの多くをそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。
現在も、創立当時から変わることなく伝統的製法を守り続け、その厳しい生産基準によって支えられた高品質及び比類なきスタイルは世界的にも高い評価を得ています。
また、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なシャンパーニュメゾンとなっています。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルと素晴らしい品質を誇るシャンパーニュです。

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