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Sparkling wine

ヴィンテージ

Non Vintage

1994年に設立。ドメーヌの名前は母親へのオマージュとして旧姓のヴェルドローに由来しています。元々ヴェルドロー家は1974年までヴォルネイでヴィニュロンを生業としていました。現在の主ティエボーはボーヌの大学で栽培と醸造を学びながら、従兄弟が経営するヴォルネイのドメーヌジャン・マーク・ブレで働き1994年に自身のワインをリリース。ヴォルネイのブルゴーニュ・ルージュの格付けのブドウを全房のまま空気圧プレスで圧搾、24時間低温でデブルバージ表現豊かな麦わら、シトラス、洋梨にグースベリーが香ります。バランスが良く新鮮なシトラスの香りを伴う爽快なフィニッシュュ後、アルコール発酵、マロラクティック発酵。酵母とビオの蔗糖を加え2月に瓶詰めし、最低18ヶ月瓶熟。表現豊かな麦わら、シトラス、洋梨にグースベリーが香ります。バランスが良く新鮮なシトラスの香りを伴う爽快なフィニッシュです。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール

1994年に設立。ドメーヌの名前は母親へのオマージュとして旧姓のヴェルドローに由来しています。元々ヴェルドロー家は1974年までヴォルネイでヴィニュロンを生業としていました。現在の主ティエボーはボーヌの大学で栽培と醸造を学びながら、従兄弟が経営するヴォルネイのドメーヌジャン・マーク・ブレで働き1994年に自身のワインをリリース。ヴォルネイのブルゴーニュ・ルージュの格付けのブドウを全房のまま空気圧プレスで圧搾、24時間低温でデブルバージ表現豊かな麦わら、シトラス、洋梨にグースベリーが香ります。バランスが良く新鮮なシトラスの香りを伴う爽快なフィニッシュュ後、アルコール発酵、マロラクティック発酵。酵母とビオの蔗糖を加え2月に瓶詰めし、最低18ヶ月瓶熟。表現豊かな麦わら、シトラス、洋梨にグースベリーが香ります。バランスが良く新鮮なシトラスの香りを伴う爽快なフィニッシュです。

タイプSparkling wine

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー

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3,400
(3,672円 税込)

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Cremant de Loire Quadrille Extra Brut

3,900円(4,212円 税込)

販売者 アルカン

タイプ

Sparkling wine

ヴィンテージ

2012

フランス最長の河であるロワール河流域では上流から下流まで、泡・白・ロゼ・赤、多様でキャラクターに富むワインを産出しています。美しい古城が点在し世界遺産でもあるこの地域で、ラングロワ・シャトーはソミュール地区に1885年創業の歴史あるメゾンです。
彼らがつくる「クレマン・ド・ロワール」はシャンパーニュに匹敵するほどの規定を超える長い熟成期間を経てリリースされており、その品質の高さは国内外で認められています。
1973年にはボランジェ・グループの一員となり、さらなる発展を遂げ現在ではクレマンだけでなく、スティルワインの生産も行い成功を収めています。
自然環境を尊重した栽培と醸造を実践し「Terra Vitis」(全フランス規模の「健全なブドウ栽培と衛生的なワイン醸造による高品質なワイン生産」のための認定機関)の認証を取得しています。
また、世界的にも著名なル・マン24h耐久レースのオフィシャル・サポーターとしてイベントのバックアップや、“カドル・ノワール”国立馬術学校との提携など、幅広い分野で活動しラングロワ・シャトーの哲学を広めています。
ソミュール地区の素晴らしい4つのテロワール
 - サンティレール/サン・フロラン :ケイ素を含む石灰質 白ブドウ
 - サンレジェ・ド・モンブリエ :石灰質 白ブドウ
 - モントルイユ=ベレイ :粘土石灰質 黒ブドウ
 - ダンピエール・シュール・ロワール :ケイ素を含む石灰質 白ブドウ
品種:4品種のブレンド
シュナン 50%
シャルドネ 30%
カベルネ・フラン 15%
ピノ・ノワール 5%

輝きのある黄色の色調。繊細な泡立ちで澱と一緒に4年間の熟成をしているので
複雑性を感じブリオッシュの香りと丸みがあり、余韻が長く楽しめるスパークリングワイン。

Cremant de Loire Quadrille Extra Brut

フランス最長の河であるロワール河流域では上流から下流まで、泡・白・ロゼ・赤、多様でキャラクターに富むワインを産出しています。美しい古城が点在し世界遺産でもあるこの地域で、ラングロワ・シャトーはソミュール地区に1885年創業の歴史あるメゾンです。
彼らがつくる「クレマン・ド・ロワール」はシャンパーニュに匹敵するほどの規定を超える長い熟成期間を経てリリースされており、その品質の高さは国内外で認められています。
1973年にはボランジェ・グループの一員となり、さらなる発展を遂げ現在ではクレマンだけでなく、スティルワインの生産も行い成功を収めています。
自然環境を尊重した栽培と醸造を実践し「Terra Vitis」(全フランス規模の「健全なブドウ栽培と衛生的なワイン醸造による高品質なワイン生産」のための認定機関)の認証を取得しています。
また、世界的にも著名なル・マン24h耐久レースのオフィシャル・サポーターとしてイベントのバックアップや、“カドル・ノワール”国立馬術学校との提携など、幅広い分野で活動しラングロワ・シャトーの哲学を広めています。
ソミュール地区の素晴らしい4つのテロワール
 - サンティレール/サン・フロラン :ケイ素を含む石灰質 白ブドウ
 - サンレジェ・ド・モンブリエ :石灰質 白ブドウ
 - モントルイユ=ベレイ :粘土石灰質 黒ブドウ
 - ダンピエール・シュール・ロワール :ケイ素を含む石灰質 白ブドウ
品種:4品種のブレンド
シュナン 50%
シャルドネ 30%
カベルネ・フラン 15%
ピノ・ノワール 5%

輝きのある黄色の色調。繊細な泡立ちで澱と一緒に4年間の熟成をしているので
複雑性を感じブリオッシュの香りと丸みがあり、余韻が長く楽しめるスパークリングワイン。

タイプSparkling wine

ヴィンテージ2012

フランス

生産者ラングロワ・シャトー

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3,900
(4,212円 税込)

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タイプ

Champagne

ヴィンテージ

Non Vintage

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン『ドゥラモット』
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
Delamotte Brut
セパージュ:シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ10%
NVブリュットでもコート・デ・ブランのシャルドネが50%も占めるのは、さすがメニルのメゾンならでは。デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能。

ドゥラモット ブリュット NV 750ml

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン『ドゥラモット』
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
Delamotte Brut
セパージュ:シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ10%
NVブリュットでもコート・デ・ブランのシャルドネが50%も占めるのは、さすがメニルのメゾンならでは。デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能。

タイプChampagne

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者ドゥラモット

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3,980
(4,298円 税込)

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タイプ

Champagne

ヴィンテージ

Non Vintage

2011年12月に行われたノーヴェル賞祝賀晩餐会にて、このブラン・ド・ブランが供されました!!
ヴーヴ・フルニは1856年、シャンパーニュの聖地コート・デ・フラン、ヴェルテュに創業、 現在は5代目となるシャルルとエマニュエルの兄弟が運営。所有する40ヵ所以上の区画は全てプルミエクリュ、化学肥料を使用しない自然なぶどう栽培を行っています。
ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。 ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、いずれの銘柄もブリュットに対するドサージュは4~6g/L。

ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml

2011年12月に行われたノーヴェル賞祝賀晩餐会にて、このブラン・ド・ブランが供されました!!
ヴーヴ・フルニは1856年、シャンパーニュの聖地コート・デ・フラン、ヴェルテュに創業、 現在は5代目となるシャルルとエマニュエルの兄弟が運営。所有する40ヵ所以上の区画は全てプルミエクリュ、化学肥料を使用しない自然なぶどう栽培を行っています。
ヴェルテュのテロワールを表現するため、シャルドネを主体としたフレッシュかつ繊細でエレガントなスタイルが特徴的。 ぶどうの味わいや土地の個性をより強く打ち出すため、いずれの銘柄もブリュットに対するドサージュは4~6g/L。

タイプChampagne

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者ヴーヴ・フルニ・エ・フィス

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3,980
(4,298円 税込)

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タイプ

Sparkling wine

ヴィンテージ

Non Vintage

バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者で、2001年にフランチャコルタでは初のオーガニック・ワイナリーの認証を取得し、環境に配慮したブドウ本来の個性を味わうワイン造りをすすめています。
1927年にイタリアに初めてゴルフ場を設立したのがエドアルド・ピッツィーニ男爵で、この最初のオーガニックのフランチャコルタを造ったバローネ・ピッツィーニの革新的な精神は今もエドアルド男爵より受け継がれています。
またマルケ、トスカーナに彼らの哲学と一致するワイナリーをグループワイナリーとして迎えています。
フランチャコルタはシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインで、その高貴な味わいはイタリアの奇跡とも呼ばれています。

アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香りが魅力で、味わいはフローラルでクリーミー。
20ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷されています。

バローネ・ピッツィーニ フランチャコルタ DOCG ブリュット アニマンテ

バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者で、2001年にフランチャコルタでは初のオーガニック・ワイナリーの認証を取得し、環境に配慮したブドウ本来の個性を味わうワイン造りをすすめています。
1927年にイタリアに初めてゴルフ場を設立したのがエドアルド・ピッツィーニ男爵で、この最初のオーガニックのフランチャコルタを造ったバローネ・ピッツィーニの革新的な精神は今もエドアルド男爵より受け継がれています。
またマルケ、トスカーナに彼らの哲学と一致するワイナリーをグループワイナリーとして迎えています。
フランチャコルタはシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインで、その高貴な味わいはイタリアの奇跡とも呼ばれています。

アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香りが魅力で、味わいはフローラルでクリーミー。
20ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷されています。

タイプSparkling wine

ヴィンテージNon Vintage

イタリア

生産者バローネ・ピッツィーニ

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4,000
(4,320円 税込)

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タイプ

Sparkling wine

ヴィンテージ

Non Vintage

エマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹した、ジイィ・レ・シトー村の区画「レ・ジュヌヴレ」より。0.32ha。アリゴテ60%、シャルドネ40%のブレンド。現在販売中のものは2015年産100%。ドザージュは5g/l。年間生産本数は約2000本。

ニコラ・ルジェ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット NV 750ml

エマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹した、ジイィ・レ・シトー村の区画「レ・ジュヌヴレ」より。0.32ha。アリゴテ60%、シャルドネ40%のブレンド。現在販売中のものは2015年産100%。ドザージュは5g/l。年間生産本数は約2000本。

タイプSparkling wine

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者ニコラ・ルジェ

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4,160
(4,492円 税込)

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Brut Impéral N.V.

4,280円(4,622円 税込)

販売者 信濃屋ネットショップ

タイプ

Champagne

ヴィンテージ

Non Vintage

※箱入りではございません。

フランス/シャンパーニュ

『世界で最も愛飲されているシャンパン』として、知名度NO.1のシャンパン、モエ・エ・シャンドン。

収穫期に雨が降った時、ヘリコプターを飛ばしてまで、水を払おうとしたエピソード等、品質へのこだわりも強く、『クオリティ&クオンティティ(品質と量)』を標榜し、実践しているシャンパンメゾンです。

Brut Impéral N.V.

※箱入りではございません。

フランス/シャンパーニュ

『世界で最も愛飲されているシャンパン』として、知名度NO.1のシャンパン、モエ・エ・シャンドン。

収穫期に雨が降った時、ヘリコプターを飛ばしてまで、水を払おうとしたエピソード等、品質へのこだわりも強く、『クオリティ&クオンティティ(品質と量)』を標榜し、実践しているシャンパンメゾンです。

タイプChampagne

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者モエ・エ・シャンドン

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4,280
(4,622円 税込)

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タイプ

Champagne

ヴィンテージ

2011

オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。力強さと洗練されたエレガントさと長い余韻を持つ。
シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40%。ドザージュ7g/L。 「ヴィナリス国際コンクール2016 金賞(2010年)」。「ジルベール&ガイヤール2018 91点(2011年)」。
Nez riche et complexe ou le Chardonnay l’emporte. Note de torrefaction. Bouche ample et minerale avec une belle longueur.

J.M・ゴビヤール キュヴェ・プレステージ・ミレジメ [2011]750ml

オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。力強さと洗練されたエレガントさと長い余韻を持つ。
シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40%。ドザージュ7g/L。 「ヴィナリス国際コンクール2016 金賞(2010年)」。「ジルベール&ガイヤール2018 91点(2011年)」。
Nez riche et complexe ou le Chardonnay l’emporte. Note de torrefaction. Bouche ample et minerale avec une belle longueur.

タイプChampagne

ヴィンテージ2011

フランス

生産者 JM・ゴビヤール・エ・フィス

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4,380
(4,730円 税込)

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タイプ

Champagne

ヴィンテージ

Non Vintage

1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。また、イギリス王室御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。

ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。木樽は一切使用していません。また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。

使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。セラーは地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9℃に保たれています。 これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。

1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。

ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。


シャンパーニュ ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ

ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100%使用! しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30%もぜいたくに使用! しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成!しかもルミアージュもすべて手作業!ドサージュは9g/Lの本格派でリリース!

淡いイエロー!繊細で豊かな泡!アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる!シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ!

シャンパン ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ(箱入り・正規)

1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。また、イギリス王室御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。

ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。木樽は一切使用していません。また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。

使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。セラーは地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9℃に保たれています。 これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。

1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。

ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。


シャンパーニュ ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ

ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100%使用! しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30%もぜいたくに使用! しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成!しかもルミアージュもすべて手作業!ドサージュは9g/Lの本格派でリリース!

淡いイエロー!繊細で豊かな泡!アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる!シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ!

タイプChampagne

ヴィンテージNon Vintage

フランス

生産者ポル・ロジェ

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4,480
(4,838円 税込)

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タイプ

Rose champagne

ヴィンテージ

2013

オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。ピノ・ノワールはセニエにて醸され、綺麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40%。ドザージュ7g/L。「ジルベール&ガイヤール2018 92点」。

J.M・ゴビヤール キュヴェ・プレステージ ロゼ・ミレジメ [2013]750ml

オーヴィレール村の斜面中腹に植わる高樹齢のぶどうを厳選し造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。ピノ・ノワールはセニエにて醸され、綺麗なサーモンピンクの色調、デリケートで調和の取れた味わいを持つ。シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40%。ドザージュ7g/L。「ジルベール&ガイヤール2018 92点」。

タイプRose champagne

ヴィンテージ2013

フランス

生産者 JM・ゴビヤール・エ・フィス

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4,500
(4,860円 税込)

20歳未満の方のアルコール類の購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。