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TERRADA WINE MARKET

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    • Product Images
    • ミックスド ブラックス (2016)

      • 12,140

      • 税込13,111

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ブッチェラ
      生産地

      ワイナリーは暫くの間、ローヌ・ヴァレーのブレンドワインと国内のその他同種のワインに対して嗜好していた。そして全く異なる品種を試してみたくなり、美味な果実味とミネラルを特徴とする、素晴らしいブレンドにカリフォルニアらしいひねりを加えた。豊かな風味はたっぷりと果実味がし、食欲をそそる重層した味わいを楽しめる。アマドール郡の傑出した畑、シェイク・リッジ・ヴィンヤードの葡萄を使用できることは、非常に幸運である。この地は非常によく管理された場所で、多様な地質の土壌で構成され、驚くほど秀逸な味わいと深みをもったワインを産出する。 テイスティングノート エキゾチックなスパイスと生き生きとした果実味で満たされる。魅力的なノーズは、スパイシーなオレンジの皮、ザクロ、甘いスミレ、ドライラベンダー、白胡椒の含みを示す。風味は、ドライクランベリー、ラズベリージャム、ブルーベリークリーム、岩の多いアマドール郡テロワールのミネラル感から成る酸味を示す。 気候 日中非常に暑く、夜間冷涼な天候 地質 砂利質ローム、砂質粘土の土壌 収穫 手摘み収穫 熟成 ミディアムトーストのフレンチオーク樽(65%新樽)で18ヶ月間熟成を行う 酸度 5.5 g/l PH 3.86 残糖 2.8 g/l Alc 14.80% 葡萄品種 グルナッシュ 55%, シラー 30%, プティ・シラー 12%, ムールヴェードル 2%, ヴィオニエ 1% 生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ブッチェラ

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    • カベルネ・ソーヴィニヨン (2015)

      • 19,030

      • 税込20,552

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ブッチェラ
      生産地

      このカベルネ・ソーヴィニヨンワインは、ナパ・ヴァレーに広がる、個々の小さな畑から採れた秀作の葡萄のみを原料にしている。 誉れ高きクローンの樹を低収量で栽培し、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンは、異なるアペラシオンを産地にしている。これらを注意深くブレンドさせ、このワインを産み出した。円熟した葡萄をブレンドした結果、個性的で、複雑で、深みがあり、バランスの取れたこのワインが出来上がった。 テイスティングノート:2015ヴィンテージは、背景が見えない程濃い紫色。完熟したブラックベリーとジューシーな野生のブルーベリーを示し、カフェモカ、甘く黒いリコリス、乾燥したセージが重層している。最初の一口は、カシス、ブラックベリー、ダークチョコレートの期待を抱かせる含みが、ティーリーフ、黒鉛、甘い刻みタバコとともに、かすかに香る。ぜいたくなミッドパレットは、ゴージャスな濃縮感と印象的なタンニンの組成を表し、信じられないほど長い後味がこの表情豊かなワインをさらに引き立たせる。 ブレンド:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、マルベック5%、プティ・ヴェルド5% 熟成:80%フレンチオークの新樽で20ヶ月間熟成させる ボトル詰め:フィルターがけや、清澄せずにボトル詰めする アルコール度数:14.6% 生産量:705ケース 生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ブッチェラ

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    • キュヴェ・カタリーナ・エイリーン カベルネ・ソーヴィニヨン (2014)

      • 38,600

      • 税込41,688

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ブッチェラ
      生産地

      私達の長女の名をとったキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、主にヨントヴィルのウエストヒルズにある少産の葡萄畑で採れた葡萄から成る。岩石が極端に多い土壌は、密集した房を持つ完熟のカベルネ・ソーヴィニヨンを産む。ドイツ語で“カトリーナ”が無垢と相応を象徴するように、このワインは100%カベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインで、この葡萄品種の純粋な表現を示す。娘の個性も複雑、率直で表現豊かな風味に反映されている。 テイスティングノート 2014ヴィンテージは見事に表現豊かで、直ぐに虜にする。最初濃いルビー色を呈す。カシス、ブラックベリーのリカー、トーストしたヘーゼルナッツの芳醇なアロマが最最初の風味を引き付ける。後味は長く、持続的に熟したブラックフルーツとローストしたコーヒー豆の味わいを示し、最後の一口まで複雑さを得る。 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 醸造:ベリーを丸ごと、100%フレンチオーク新樽で22カ月間熟成させる 瓶詰:フィルターがけや精製なしにボトル詰めされる アルコール度:14.8%  生産量:238ケース 生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ブッチェラ

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    • キュヴェ・カタリーナ・エイリーン カベルネ・ソーヴィニヨン (2015)

      • 38,600

      • 税込41,688

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ブッチェラ
      生産地

      私達の長女の名をとったキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、主にヨントヴィルのウエストヒルズにある少産の葡萄畑で採れた葡萄から成る。岩石が極端に多い土壌は、密集した房を持つ完熟のカベルネ・ソーヴィニヨンを産む。ドイツ語で“カトリーナ”が無垢と相応を象徴するように、このワインは100%カベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインで、この葡萄品種の純粋な表現を示す。娘の個性も複雑、率直で表現豊かな風味に反映されている。 気候 晴れの多い、日中暑く、夜は冷涼で、朝に霧の多い気候。 地質 砂利の混じったローム層と岩の多い火山性土壌。 収穫 手摘み収穫 醸造 全ての収穫は手摘みで行われ、2人態勢で選果台にて房から選果後、除梗されます。タンクと樽(225L /500L)で発酵を行います。均一な果醪を得て、フェノール抽出の促進の為に2 – 3 日間コールド・マセレーションを行い、温度、微生物、醸しを調整できるよう酵母による主発酵を行います。主発酵からマセラシオンをブドウの熟度に合わせ約10日から22日間行い、マロアティック発酵をゆっくりと2,3ヵ月間行います。 熟成 フレンチオーク新樽100%, ミディアムトーストされた樽で22ヵ月間熟成 酸度 0.80 g/l PH 3.54 残糖 3.9 g/l Alc 14.80% テイスティングノート: 2015ヴィンテージは、深く、魅力的なワイン。ほとんど黒色のオパーク色。鮮やかな赤や豊かな濃い果実の含みを示す。ノーズは、ダークチョコレート、モカ、熟したブラックチェリーの含みがはじける。複雑な風味は、ブラックベリー、ココアパウダー、クレーム・ドゥ・カシスの含みを示す。際立った、濃い、滑らかなタンニンは、非常に長い余韻の後味へと続き、あなたを虜にします。 生産地の詳細情報: アメリカ合衆国 >> カリフォルニア >> ナパ・ヴァレー 生産者の詳細情報: ブッチェラ

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