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TERRADA WINE MARKET

アメリカ

ワイン生産量で世界第4位のアメリカの中で、国内生産量の約9割を占め、国内の約10,000を超えるワイナリーのほぼ半分が存在するのがカリフォルニア州である。大規模ワインメーカーが90%を占める一方、小規模ながら少量高品質のワイン造りを目指すブティック・ワイナリーが存在し、スクリーミング・イーグルやハーラン・エセステートなど、カルトワインと呼ばれる超高級ワインも生み出されている。主要品種はシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルで、オレゴン州ではピノ・ノワールを中心に栽培されている。殆どの州でワインが造られており、ワイン生産量は拡大傾向、近年食文化が洗練されてきたことに伴い、ワインのスタイルもエレガントで複雑な味わいのものが増えている。

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    • Product Images
    • カリフォルニア ジンファンデル3本セット

      • 13,530

      • 税込14,612

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ジラード・ワイナリー
      生産地

      ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。 ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。このジンファンデルはブラックベリーやブラックカラントの香りに、焼いたスパイスやフローラルなアロマが感じられます。口に含むとエレガントなブラックチェリーやラズベリーのフレーヴァーが感じられます。樽から来る心地よい後味が続きます。フレンチ・オークからは甘いバニラの香り、アメリカン・オークからは香ばしいアロマ、ハンガリアン・オークからは甘いスパイスの個性が感じられ、これらのフレーヴァーが混ざり合う事で、ワインにスムーズさとラグジュアリーな長い余韻を与えます。 2006 年、ソノマに新しく建てられた、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのオープンを祝し、新しくリリースしたブランドです。ソノマのテロワールに敬意を表し、それぞれの品種に適したソノマのサブ・アぺレーションのブドウだけから造られたワインで、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。 映画の起源とも言えるゾーエトロープという玩具に使われるフィルムテープがラベルとし使用されています。 ジンファンデルはそれ自体だけでも複雑味を持っていますが、しっかりとした骨格と複雑味を加えるためにプティット・シラーをブレンドしました。熟成にはフレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽を併せて使用し、果実のスパイシーな特徴をより華やかにしています。 オーナーであるマッジオ&レイノルズ家が所有する広大なジンファンデルの畑の中で、樹齢 120 年のジンファンデルを使用して造られた貴重なワインです。ゴツゴツとした太い幹の樹からは収穫できる房の数も減少し、小ぶりな房から造られるワインは、ミネラル感もたっぷりでロダイのテロワールがギュッと凝縮されたジンファンデルです。甘美な味わいとはこのワインが持つ個性そのものです。ラズベリー・ジャムやブラック・チェリーのフレーヴァーが中心にあり、その一方でスパイスやバニラ、かすかなココア等のフレーヴァーも感じられます。解けたチョコレートの様は油分さえ感じられそうな滑らかな舌触りで、長い長い後味が続きます。

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    • ラヴァンチュール エステート キュヴェ (2014)

      • 13,650

      • 税込14,742

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ラヴァンチュール
      生産地

      ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 98ポイント獲得! 大きく広がり、コクのある芳醇な贅沢なこのキュヴェ(カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー35%、プティ・ヴェルド15%)は、2005ポムロールワインを彷彿とさせ、非常に香り豊かなカシス、トーストした香ばしいスパイス、黒鉛、湿ったアーシーなミネラル、葉のハーブのアロマと風味がする。濃厚なフルボディ、たっぷり豊かな口を覆うような味わいであると同時にピュアで優美。 信じられないほど傑出したボルドーブレンド(またはそれに近いもの)がパソ・ロブレスで生産された。20年の熟成が可能。(ワイン・アドヴォケイト ジェブ・ダンヌック氏2016年8月批評抜粋) オーナーのステファン氏が抱いていた、パソロブレス産の偉大な赤のブレンドワインのビジョンを実現させたものがこのワイン。その地のテロワールを最も反映している。所有する畑でとれた葡萄を100%使用。 年間生産量:14,400本 サーヴする温度:15-16℃ アルコール度:15.8% 相性の良い料理:赤肉と好相性

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    • ハンゼル ピノ・ノワール ソノマ・ヴァレー

      • 14,500

      • 税込15,660

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      ハンゼル・ヴィンヤーズ
      生産地

      第二次世界大戦後、在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わったジェームス・D・ゼラーバッハ氏によって 1953 年に設立された由緒あるワイナリーです。大使在任中にヨーロッパのワインに魅せられたゼラーバッハ氏は、ブルゴーニュのトップドメーヌのワインに匹敵するカリフォルニアワインを造りたいと夢を見ます。彼は初代醸造責任者として化学者のブラッド・ウェブを、ブドウ栽培責任者としてイヴァン・スコックを雇い、ワールドクラスのシャルドネとピノ・ノワールを生み出す事に成功します。1963 年、ゼラーバッハ氏が他界し、ハンゼル・ヴィンヤーズは 1965 年にデイ夫妻に売却されます。この空白の2年の間、1961年産と1962年産のハンゼルのワインはハイツ・セラーズのワインとして世に出回ったことは知る人ぞ知る事実です。ブドウ:de Brye、 Sessions and Ambassador’s 1953 Vineyards 平均樹齢23年 生産:100% Estate(自社畑、自社生産、自社瓶詰) 一次発酵:低温浸漬:5日間 最高発酵温度:29?31℃ 発酵後の醸し:10?18日間 全房:8% このヴィンテージについて 春先は暖かくタイミング良く雨も降りました。夏は珍しく熱波が訪れず、育成期間が長引きました。収穫量が少なかった過去2年の影響なのか、2012年は粒がきっしりと詰まったとても立派なブドウが実りました。クオリティが下がらないように、グリーンハーヴェストを何度も行い、ブドウの収量と濃度をコントロールしました。

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    • ハイツ・セラー トレイルサイド ヴィニャード (2012)

      • 14,730

      • 税込15,908

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      ハイツ・セラー
      生産地

      テイスティングノート カベルネの深みのあるガーネット色が、このワインの豊かさを示す。 若々しい快活さにあふれ、摘みたてのブラックベリーのアロマと濃厚なココアの含みが、グラスから飛び出す。香り高い風味は魅力的な甘さを伴い、心地良い後味が長く続く。冷涼だった2010年に忠実な、凝縮した力強いワイン。熟成ポテンシャルを秘めたワインの要素をすべて備えている。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% アペラシオン ナパ・ヴァレー、ラザフォード 葡萄畑 トレイルサイド・ヴィニャード -CCOFオーガニック認定 気候 地中海性気候 地質 沖積土、粘土 収穫 手摘み収穫 醸造 マセラシオン日数、発酵(樽、ステンレススティール、部分的かどうか)等 5 - 7日間マセラシオンを行い、繊細な香りを保つ為に20℃でステンレススティールタンクで発酵を行う。粗いタンニンの抽出を避ける為に早い段階で圧搾を行う。 熟成 3年半熟成(アメリカオーク樽で1年間熟成、フランスリム―ザンオーク樽で2年間半) 酸度 6.5 g/L PH 3.45 残糖 0.57 g/L アルコール度数:14.5%

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    • 【祝・令和】 世界のシャルドネ3本セット

      • 15,000

      • 税込16,200

      0
      販売者
      ジェロボーム・ファイン・ワイン・クラブ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ドッグ・ポイント・ヴィンヤード Dog Point Vineyard
      生産地

      フランス・ブルゴーニュ シャブリの老舗生産者「ドメーヌ・ラロッシュ」が造るプルミエ・クリュ、カリフォルニア・ナパの家族経営生産者「ケークブレッド・セラーズ」、元クラウディ・ベイで働いていたワインメーカーと栽培責任者が立ち上げた「ドッグ・ポイント」。産地の違いが分かる豪華シャルドネ3本セット。 【ドメーヌ・ラロッシュ】 シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。畑は2.17haで樹齢40年。南発酵熟成は樽とステンレスタンクで行う。繊細かつミネラルを感じるシャブリの典型的な特徴。古樹が卓越した深みと複雑さを与えています。 【ケークブレッド・セラーズ】 シャルドネ カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ラザフォードに位置するケークブレッドセラーズは1973年の創業以来栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と二組の息子夫妻が取り組み、緻密な作業を重ねワールドクラスのワインとして高い評価を得ています。発酵は主にフレンチオーク、一部ステンレスタンク。100%フレンチオーク(約30%新樽)シュール・リーで8ヶ月熟成。 青リンゴや洋ナシ、アプリコットの豊かな果実味とフレンチ オークのニュアンスが絶妙のバランスを保ち、クリーミーで長い余韻をもたらします。 【ドッグ・ポイント・ヴィヤード】 シャルドネ ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者とチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。野生酵母を使用、18ヶ月間 フレンチオーク(一部新樽)で熟成。シャルドネはメンドーサとディジョン95をかけあわせたクローン から生まれ、両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。

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    • 【祝・令和】 世界のピノ・ノワール3本セット

      • 15,000

      • 税込16,200

      0
      販売者
      ジェロボーム・ファイン・ワイン・クラブ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ラブリュイエール プリウール・セレクション
      生産地

      ブルゴーニュ屈指の生産者「ドメーヌ・ジャック・プリウール」、カリフォルニア・ナパの生産者「ジョセフ・フェルプス」、ニュージーランド・セントラル・オタゴの生産者「マウント・ディフィカルティ」、産地の違いが楽しめる豪華3本セット。 【ラブリュイエール・プリウール・セレクション】 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 手摘みで収穫、100%除梗、オーク樽(10%新樽)で12ヶ月熟成。。繊細かつフレッシュでシャープなタンニン。長期熟成も望める将来有望なブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。 【ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ】 フリーストーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール フレンチオークの新樽55%と2~3年の古樽45%で15ヶ月熟成。ビャクダン、野生のブラックベリー、バルサミコ、さらに紅茶の葉、インドのスパイスなどの香り。控えめですが重厚なワインでナチュラルな酸、タンニン、そしてミネラルのバックボーンによって熟成が可能なスタイルに仕上がっています。 【マウント・ディフィカルティ】 ピノ・ノワール マウント・ディフィカルティ・ワインズは、ニュージーランドのセントラルオタゴ地区のバノックバーンにブティック・ワイナリーとして1998年に設立されました。ブラックベリーやブラックチェリーなどのフレーヴァーが絶妙にブレンドされ、樽から醸し出されたコーヒー、チョコレートのようなアロマを適量含んでいます。その味覚は凝縮された果実味から、素晴らしいエレガントなタンニンを含んだ肉厚な味へと変貌を遂げ、とても強力なフィニッシュを見せます。

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    • ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

      • 15,000

      • 税込16,200

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ポール・ホブス・ワイナリー
      生産地

      1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブスは、翌79 年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、81 年には醸造チームリーダーとなり 4 年間を過ごします。その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。深い紫色を帯びたワインは、気品を感じさせ、レッド・カラント、ボイセンベリー、杉の木箱、プロヴァンス風ハーブのアロマがあります。力強く凝縮されたテキスチャーと共に、カシス、グラファイト、ブルーベリー、セージ等の香りが、旨味とビロードの様なタンニンと共にワイン溶け込んでいます。ピュアで長い余韻はハーモニーとエレガンスを感じます。

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    • マヤカマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー

      • 15,000

      • 税込16,200

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      マヤカマス・ヴィンヤーズ
      生産地

      マヤカマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味しくなるワインです。ブドウは酸度としっかりとしたタンニンを重視して早めに収穫します。1950 年代から使い続けているコンクリート製の容器で発酵をし、使用済みのフードル(大樽)とバリック(小樽)と少量の新樽で36 ヶ月間熟成します。畑とテロワール 2010 年カベルネ・ソーヴィニョンは標高の高いマウント・ヴィーダーAVA のブドウのみで造られ、ブドウの樹齢は古い物では40 年を超えるものもあります。マウント・ヴィーダーAVA はナパ・ヴァレーの中で最も冷涼で、ブドウの生育期がとても長く、平均収量がとても少ない産地です。この辺りは火山性土壌と古代に海底だった堆積土壌が混合する土壌で、水はけがとても良いことで知られています。マヤカマス・ヴィンヤーズのテロワールは、このマウント・ヴィーダーの標高550m~730m の高い所にあり、畑のほとんどが西/ 南西向きです。ブドウは豊かなミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。

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    • アイズリー・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー

      • 15,000

      • 税込16,200

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      アローホ・エステート
      生産地

      ワインにエネルギーが蓄えられ、メリハリが感じられる素晴らしいテクスチャーのワインとなりました。柑橘系、トロピカル・フルーツの複雑な香りがあり、飛び跳ねるような豊かな酸味とミネラルが感じる余韻です。今飲んでも美味しいですが、セラーで熟成させて飲むとさらに複雑な味わいが楽しめます。2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。

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    • イングルヌック カベルネ・ソーヴィニョン ラザフォード ナパ・ヴァレー

      • 15,500

      • 税込16,740

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      イングルヌック
      生産地

      ワインに関して 1975年、フランシス・フォード・コッポラは古いイングルヌックのワイナリーを購入し、設立者であるグスタフ・ニーバムと彼の大甥であるジョン・ダニエル・ジュニアが何十年も造っていたワールドクラスのワイン、そしてワイナリーの伝説を再構築しようと考えました。1934-1964年に造られたイングルヌック・カスクはそれまでに造られたカベルネの中で最高の評価を得たワインでした。1995年からコッポラ・ファミリーは新しい時代のカスクを半世紀以上前に造られたものと同じ流儀で造っています。

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