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甘味極甘口ワインの商品一覧

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    • シャトー・ディケム [2005] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 135,000

      • 税込148,500

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      2005
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと語られることもある、最高級の貴腐ワイン。ソーテルヌ地方の中心部に位置し、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに広がっています。1785年から1997年までの間、継続的に一族によって所有されていました。アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、1968年に叔父からこのシャトーを引き継ぎましたが、1997年には、モエ=ヘネシーに売り渡されました。2004年に管理はピエール・ルートンの手にゆだねられ、シャトーの伝統は守られながら前進しています。 2005年は天候も醸造も非常に良いコンディションで極めて良いヴィンテージです。凝縮したアプリコットのコンポートやドライフルーツのアロマを醸し出しており、芳醇でリッチなテイストに活き活きとした上質な酸が加わります。

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    • シャトー・ディケム [2009] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 135,000

      • 税込148,500

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      2009
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと語られることもある、最高級の貴腐ワイン。ソーテルヌ地方の中心部に位置し、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに広がっています。1785年から1997年までの間、継続的に一族によって所有されていました。アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、1968年に叔父からこのシャトーを引き継ぎましたが、1997年には、モエ=ヘネシーに売り渡されました。2004年に管理はピエール・ルートンの手にゆだねられ、シャトーの伝統は守られながら前進しています。ハチミツ、洋ナシ、新鮮なアプリコットなど洗練された、美しく芳しい香りを放っています。グラスの中ではそれらの要素がお互いに共鳴しあい、大きく広がりを見せます。上品な酸味、純粋さ、キレのよいフィニッシュなどに関しては偉大なるヴィンテージである2007年に似通った部分が多くあります。

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    • シャトー・ディケム [2010] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 135,000

      • 税込148,500

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      世界最高峰の甘口ワインCHディケム。1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。ソーテルヌ地方の中心部に位置し、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに広がっています。1785年から1997年までの間、継続的に一族によって所有されていました。アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、1968年に叔父からこのシャトーを引き継ぎましたが、1997年に、モエ=ヘネシーに売り渡されました。2004年に管理はピエール・リュルトンの手にゆだねられ、シャトーの伝統は守られながら前進しています。ディケムでは、1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。独自の微気候を伴う完璧な立地条件。97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムの設置。そして、経済的な損失やトラブルを度外視して、最も良質なワインだけを生産しようという確固たる信念。シャトー・ディケムが近隣の畑に比べてこれほど優れている大きな理由です。2010年は10月14日から10日間以上掛けて収穫しました。スライスアプリコット、クレメンティーン、はちみつ、白い花の敏感な香、花束を定義する基本的なミネラル香がある。オレンジの花、石灰岩、白桃、およびスイカズラ。これぞまさにディケムです。

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    • シャトー・ディケム [2007] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 135,000

      • 税込148,500

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      2007
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      世界最高峰の甘口ワインCHディケム。1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。ソーテルヌ地方の中心部に位置し、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに広がっています。1785年から1997年までの間、継続的に一族によって所有されていました。アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、1968年に叔父からこのシャトーを引き継ぎましたが、1997年に、モエ=ヘネシーに売り渡されました。2004年に管理はピエール・リュルトンの手にゆだねられ、シャトーの伝統は守られながら前進しています。ディケムでは、1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。独自の微気候を伴う完璧な立地条件。97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムの設置。そして、経済的な損失やトラブルを度外視して、最も良質なワインだけを生産しようという確固たる信念。シャトー・ディケムが近隣の畑に比べてこれほど優れている大きな理由です。ソーテルヌ地方の中心部に位置するシャトーディケム。新樽の中で3年以上かけて熟成、全収量の20%が蒸発により失われ、最良の樽からだけ厳しく選別される。通常はそのヴィンテージの4年後に高級価格で出荷されるが、その最高の値札に値する数少ない高級価格ワインの1つ。

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    • シャトー・ディケム [1967] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 268,000

      • 税込294,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1967
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      言わずと知れた貴腐ワインの最高峰。場所もソーテルヌの名立たるトップ・シャトーを見下ろすように丘の最上部に位置している。その収量は圧倒的に低く、何と8hl/ha!また熟成能力は時に人の寿命に近いほどにもなり当たり年ともなれば100年経ってもその信じられない程の芳醇さを保っているものもある程。50年熟成の1967年は杏子やトースト、さらには上質な紅茶を思わせる複雑性極まる香り。滑らかさと凝縮感が完璧な形で融合し、驚異的に長く官能的な余韻が広がります。

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