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California, カリフォルニア, アメリカワインの商品一覧

カリフォルニア

アメリカのワインの90%を生産しており、全米ワイナリーの約半数のワイナリーが存在する州。その中でも最も主要な二大銘醸地は、ノースコーストにあるナパとソノマである。主要品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルだが、ここ数年、ピノ・ノワール、プティットシラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノグリ、ヴィオニエなども人気が高まっている。1976年パリで開催されたブラインドテイスティングでナパのワインがフランスの著名ワイナリーを抑えて勝利したことが国際的な認知度を高め、早飲みだけでなく、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えた新世界ワインの実力を世に示した。

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    • Product Images
    • ザ・ヒルト シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ

      • 7,500

      • 税込8,250

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ザ・ヒルト
      生産地

      サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA(ホナータ)」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、Matt Dees(マット・ディース)が醸造を務めます。ホナータの醸造責任者として兼任するマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズ AVA とサンタ・マリア・ヴァレー AVA 等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。畑と土壌の能書きや、醸造哲学のうんちくを並べたてるだけでは決して表現しきれない、とても素直で誠実なワインを、対照的な 2 つのスタイルに分けて生産します。ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワインである「Screaming Eagle」のオーナーである Stan Kroenke(スタン・クロエンケ)です。彼はアメリカのバスケットボール・リーグ NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてアメリカン・フットボール NFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。「Rancho Salsipuedes」内、The Old Guard とThe Vanguard に使われない区画から造られるワイン。焼き立てのタルトタタンを思わせるような、高級感溢れる香り。柑橘系のオイル、ベーキングスパイス、桃、カスタード、ビワ、プルメリアの花のアロマがあります。口に含むと、重心がとても高く、凝縮していてリッチでフレッシュ感があります。ほんのりとオークの香りがあり、ワインに深みとエネルギーが感じられます。MLF は全体の30%、強すぎる酸を抑えるという意味で行われます。

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    • ザ・ヒルト ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ

      • 7,500

      • 税込8,250

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ザ・ヒルト
      生産地

      サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA(ホナータ)」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、Matt Dees(マット・ディース)が醸造を務めます。ホナータの醸造責任者として兼任するマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズ AVA とサンタ・マリア・ヴァレー AVA 等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。畑と土壌の能書きや、醸造哲学のうんちくを並べたてるだけでは決して表現しきれない、とても素直で誠実なワインを、対照的な 2 つのスタイルに分けて生産します。ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワインである「Screaming Eagle」のオーナーである Stan Kroenke(スタン・クロエンケ)です。彼はアメリカのバスケットボール・リーグ NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてアメリカン・フットボール NFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。黒果実、赤果実、緑の果実、黒胡椒、ブラックベリー、バラトン・チェリー、パープル・セージ等のエキゾチックなアロマがあります。口に含むとブラック・プラムが香り、2016 年ヴィンテージ特有のビロードのような滑らかな質感と、シルキーなテクスチャがあります。タンニンはきめ細かく、黒果実と酸、そしてスパイスの要素が口の中で一体化します。強風が当たるヒルトのエステート・ヴィンヤードらしさが出ている、少しワイルドなピノ・ノワールです。

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    • ポール・ホブス シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー

      • 7,500

      • 税込8,250

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ポール・ホブス・ワイナリー
      生産地

      1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブスは、翌79 年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、81 年には醸造チームリーダーとなり 4 年間を過ごします。その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。ポール・ホブス・ワイナリーの代表的なワインであるロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネは素晴らしい畑に実った最上級のブドウで造られています。薄い麦色でツヤがあります。梨、ミカンの皮、ジンジャー、レモンパイ、白い花、パンのアロマがあります。口に含むとリッチでフレッシュ、エネルギッシュでエレガントな印象があります。グリュイエールのグジェールや帆立貝とのペアリングがオススメです。7℃~ 10℃が適温です。

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    • ルシエンヌ サンタ・ルシア・ハイランズ ピノ・ノワール ローン・オーク・ヴィンヤード

      • 7,600

      • 税込8,360

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ルチエンヌ
      生産地

      サンタ・ルシア・ハイランズの北の端にあるローン・オーク・ヴィンヤーズの敷地は 146 エーカ ー(58ha)の環境保全認証済み畑で、モントレー湾から吹きつける冷たい海風の影響で、ハーン の自社畑の中で最も冷涼な生育期を持つ畑です。朝、畑は霧に包まれ日光は遮断され、また、午 後は海からの冷たい強風の影響でブドウはゆっくりと完熟を迎え、結果、凝縮感のあるブドウを 育てます。標高 54m~150m の東向きのなだらかな斜面にあり、古代の堆積層土壌の為、大変水はけが良い畑です。柑橘やチェリー パイ、トースト、スパイス、かすかな土っぽさのアロマが感じられ、とてもアロマティックなワ インです。複雑味のあるサクランボのようなフレーバーが口に広がり、まろやかで柔らかな舌触 りが長く後味に続きます。

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    • ガーギッチ・ヒルズ シャルドネ ナパ・ヴァレー

      • 7,600

      • 税込8,360

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      ガーギッチ・ヒルズ・エステート
      生産地

      1977 年にワイナリーを設立して以降、ミイエンコ・“ マイク”・ガーギッチは「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立した醸造家として知られています。マロラクティック発酵を一切しないシャルドネの醸造方法を用いて、生き生きとした美しい酸味が感じられるワインを造ります。5 月の発芽に時期にとても涼しくなり、結実不良が発生した年でした。夏は暖かく収穫が早まりました。結果、収穫は歴史的には早く、ガーギッチのシャルドネ史上で最も少ない収量になりました。ブドウは粒と房が小さく質は良く、フレーヴァーがたっぷり感じられて色付きも良好になりました。爽やか且つリッチであり、ふじリンゴ、ハニデューメロン、カシューナッツのアロマが感じられます。

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    • フリーマン ピノ・ノワール ソノマ・コースト

      • 7,700

      • 税込8,470

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      フリーマン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー
      生産地

      フリーマンが設立された 2000 年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫きます。結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名レストランのワインリストに採用される、小さいながらも著名なブランドに成長しました。2015 年同様、2016 年のソノマ・コースト ピノ・ノワールは長期熟成に耐えられるワインです。フリーマンでは、ピノ・ノワールの収穫を早めに行うことで、旨味やスパイシーなアロマが感じられるように仕込みます。酸とタンニンはピノ・ノワールにしては多めに感じられ、2019 年~2028年の間に飲むことをおすすめします。

    • Product Images
    • クロ・ペガス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

      • 8,000

      • 税込8,800

      5
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      クロ・ペガス
      生産地

      このワインはカリストガにあるテンマ・ヴィンヤードとカーネロスにあるミツコズ・ヴィンヤードのキリッと溌剌としたスタイル、ダナウィール・ヴィンヤードのスパイシーさをブレンドしたもので、完璧なナパ・ヴァレーを表現しています。1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」 のワイン造りを実践しています。

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    • エレノア レッド・ワイン カリフォルニア

      • 8,100

      • 税込8,910

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
      生産地

      コッポラ監督の妻であり、ソフィアの母であり、アーティストであるエレノアへ、結婚 50 年を記念し彼女に捧げたワインです。ソノマとナパの自社畑のブドウだけで醸造されたプレミアムワインです。ラベルに描かれているアールデコ調の花の模様は、ユニークな布地を求め世界中を旅したエレノアが見つけたお気に入りの模様で、このラベルは全てエレノア直筆のデザイン、文字で造られています。2017 年初夏には長編映画としてはエレノア初監督作品となる「ボンジュール・アン」が公開され、彼女のワインに対する愛情やパッションも感じ取られます。

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    • マヤカマス・ヴィンヤーズ シャルドネ マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー

      • 8,500

      • 税込9,350

      0
      販売者
      ワインインスタイル
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      マヤカマス・ヴィンヤーズ
      生産地

      マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889 年までさかのぼります。1968 年に当時ハイツ・セラーズでワイン造りに携わっていたボブ・トラバースがワイナリーを購入し、1976 年のパリ・テイスティングの赤ワイン部門では、1971 年産のカベルネ・ソーヴィニョンが7 位に入賞します。2006年に行われた、このテイスティングの30 周年記念のテイスティングでは、同じワインがフランスのグランヴァンを抑えて見事3 位に輝きました。これはマヤカマスのワインが長期の熟成を得る事で、本来のポテンシャルが十分に引き出されるワインだと世界的に証明された瞬間でした。2014 年はマヤカマスでの醸造125 周年記念のヴィンテージです。クオリティは素晴らしく、フレッシュ感、精密性、パワーの全てを兼ね備えてたワインです。アロマはデリケートで、洋梨の皮、スイカズラ、濡れたスレート、バニラビーンズが際立ちます。口に含むとリッチでまとまりがあり、酸味とミネラルのアタックの後、レモンカスタードやピスタチオに変化します。

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