スパークリングワインの商品一覧
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- クリュッグ
クリュッグ 2011のリリースを記念して数量限定で、クリュッグが誇る3つの個性あるれるラインアップを愉しめる特別なセットをご用意しました。 ※本商品は【応募券付】き商品ではありません ～セット内容～ クリュッグ グランド・キュヴェ 171 エディション クリュッグ ロゼ 27 エディション クリュッグ 2011 ～クリュッグ 2011について～ クリュッグにとって2011年は、個性豊かで、豊満でありながら爽やかな、主張の強いシャンパーニュとなりました。クリュッグ 2011は、豊満で寛大、主張が強いシャンパーニュです。 2011年を語る上で、ピノノワールがブレンドのほぼ半分（46％）を占め、美しいストラクチャーと見事なバランスを与えている一方、シャルドネ（37％）は、猛暑の影響を最も受けながらも、熟したジューシーな果実のアロマを吹き込み、ムニエ（17％）は、エレガントな苦味とともに素晴らしいフレッシュさをもたらしています。 クリュッグ 2011の際立った個性は、セラーでの12年間の熟成を経たことで、表現力、調和、フィネスがさらに増しています。 ～クリュッグ 2011テイスティングノート～ ひと目でわかる鮮やかなイエローゴールド。 フレッシュな夏のアプリコットと白い果実の香りから、酸味を帯びたスターフルーツとフレッシュな柑橘類に続き、メントールと甘草のニュアンス、そしてバジルの葉のタッチが感じられます。 味わいには力強さと円熟みがあり、煮込み、キャラメリゼ、ドライフルーツ、ジャムの風味。マジパン、大麦糖、プラリネ、ハチミツ、ヘーゼルナッツが、スモーキーさ、タイムやローズマリーとともに、夏のガリーグの散歩道を連想させます。 意表を突くような、彫りの深い生き生きとしたフィニッシュは、ブラッドオレンジ、海塩、グレープフルーツの皮といった口いっぱいに広がるニュアンスを余韻に残します。 ～「唯一無二のシャンパーニュ」クリュッグ グランド・キュヴェ～ 気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを提供するというヨーゼフ・クリュッグという1人の男の夢から誕生しました。10年にわたる収穫年の異なる120種類以上のワインをブレンドし、単一年のワインだけでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。 ～「斬新なガストロノミック体験へといざなう」ロゼ・シャンパーニュ～ 驚くべき広がりと深みを加え、その年のワインと厳選されたリザーブワインを緻密にブレンドし、仕上げに伝統的な手法で漬け込まれたピノ・ノワールを加えることで、スパイスのようなアクセントと見事な骨格が生まれます。さらに、クリュッグのセラーで6年ほど寝かせることで、洗練されたエレガンスと個性が加わります。そのいきいきとした魅力は偉大な赤ワインにも劣りません。 ＜ご注意＞ ※おひとり様1セット限りとさせていただきます。 ※TERRADA WINE STORAGEボトル保管での納品となります。化粧箱はございません。 ※転売は固くお断りいたします。転売が発覚した場合、次回以降のご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 ※クリュッグ 2011の単品販売はございません。
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TRILOGIE 2008 GRAND CRU BLANC DE BLANCS (3BT BOX) BONNAIRE
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39,600円
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税抜36,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- BONNAIRE
【3つの異なる製法で仕上げた特別な3本】 1932年に設立されたボネールは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村に多くの葡萄畑を所有する蔵元。 葡萄の栽培にはリュット・レゾネを採用し、醸造に関しても伝統的手法を守り、厚みのある味わいの シャンパーニュを生み出しています。 ＜トリロジー 3ボトルボックス 2008年＞ 【スレンレスタンク】、【樽】、【コルク栓】の、 それぞれ異なる3つの製法で仕込んだ特別な3本セットです。 ●お届けは3つの異なる製法で作られた、2008年のブラン・ド・ブランが3本です。 #1【スレンレスタンク仕込み】 原酒を醗酵・熟成ともにステンレスで仕上げたキュヴェ。 テロワール由来のチョーキーなミネラル感と引き締まった味わいです。 #2【樽仕込み】 原酒を205Lの樽で発酵・樽熟成で仕上げた、古典的なキュヴェ。 力強く男性的、時間とともに樽熟由来のふくよかさが広がる印象です。 #3【コルク栓熟成】 原酒を醗酵・熟成ともにステンレスで仕上げ、 そのあとの瓶内二次発酵時に、王冠ではなくコルク栓を入れて泡を仕込んだリエージュのキュヴェ。 コルク栓熟成ならではの、微量な酸化熟成よる包容力のあるまろやかな味わいです。 シャンパーニュ愛好家にはたまらない贅沢な飲み比べができる、 2008年ヴィンテージの3本セットです。 ぜひ、コレクションに加えてみてはいかがでしょうか？
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ポール・デテュンヌ グラン・クリュ・ブリュット [NV]3000ml/Paul Dethune
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32,780円
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税抜29,800円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- ポール・デテュンヌ
アンボネ村で、最も評価される蔵元のひとつポール・デチュンヌ。 アンボネ産のグラン・クリュの葡萄を主体に造られるシャンパーニュは、 樽熟されたヴァン・ド・レゼルヴをリッチに使用しています。 このキュヴェは蔵元のスタンダード・クラスながら、 蜜っぽさを帯びた厚みのあるしっかりとした味わい。 フレッシュな洋梨のような果実味に、オレンジピールを思わせる風味が アクセントを加えます。 熟成感と複雑性を備えた滑らかな印象が際立つ卓越した品質です。
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ヴィンテージ コレクション [1996] 750ml / VINTAGE COLLECTION
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38,500円
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税抜35,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1996
- 生産者
- PALMER & CO
第二次世界大戦直後に7件の葡萄栽培農家によって設立された蔵元。 所有する畑はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの名立たる区画が 中心で、現在ではグラン・メゾンの一角として知られる存在となっています。 ヴィンテージ・コレクションは非常に作柄の良い年で、 長期の熟成が可能と判断された年のみ生産されるヴィンテージ・コレクション。 20年以上の瓶熟成を行ってからリリースされた1996年は優良年として知られており、 シルキーな泡立ちと良く練れた果実味が特徴的。柑橘やリンゴ蜜、カスタート香らを ミネラルが支え、非常に複雑なアロマが特徴的です。 蔵出しかつ希少な熟成シャンパーニュです！
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ル・メニル キュヴェ・エリタージュ [NV] 750ml / LE MESNIL CUVEE HERITAGE
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39,600円
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税抜36,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- LE MESNIL
『ル・メニル』は1937年から続く、 特級格付ル・メニル・シュール・オジェ村の協同組合です。 構成する組合員の豊富な葡萄と今日まで積み重ねてきたノウハウをもとに、 コストパフォーマンスが高く飲み飽きない美味しさを持ったシャンパーニュをリリースしています。 『エリタージュ』は新しく生産されたキュヴェで、 歴代の当主7人に敬意を表し、特級ル・メニル・シュール・オジェの、 7つのヴィンテージをのシャルドネをアッサンブラージュした特別な銘柄。 （2007、2008、2009、2010、2012、2014、2015年） メニルの特徴といえる豊かなミネラルと高品質な葡萄由来の奥行きのある味わいを携えた、 シャルドネの一つの頂点ともいえるゴージャスなシャンパーニュです。 【各ヴィンテージの特徴】 ●2007年：8月の下旬から始まった早い収穫。豊富な収量を確保。 ●2008年：理想的な気候に恵まれ9月17日に収穫がスタート。 このヴィンテージなくして、エリタージュは成り立たないほどの存在感。 ●2009年：9月10日に収穫がスタート。平均気温12℃。 ●2010年：平均的な気候と収穫。全体的に厚みのある葡萄が収穫できた。 ●2012年：収穫時期も収量も平均的な年。このキュヴェに調和をもたらす作柄。 ●2014年：収穫寸前に悪天候に見舞われたが、収穫が始まった9月12日からは奇跡的に 天気が回復。結果的に2008年を上回るような素晴らしい作柄となりました。 ●2015年：2014に似た作柄。9月8日に収穫がスタート。まっすぐで透明感がありバランスに優れる。 キュヴェ・エリタージュの味わいにメニルの美しい曲線を加えている。
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143,000円
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税抜130,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1982
- 生産者
- DOYARD MAHE
1927年にモーリス・ドヤールが設立したドヤール・マエはヴェルチュ村の中心から、 東に2kmほどのところに蔵元を構える生産者です。 現在は4代目のキャロル・ドヤール女史が蔵元を切り盛りする、 コート・デ・ブランとシャルドネをを知り尽くした生産者です。 シャンパーニュのスタイルはシャルドネの躍動的な果実味と酸を生かしながらも、 バランスの取れた上品な味わいが特徴です。 今回、先代のフィリップが仕込んだ希少な3つのバック・ヴィンテージを、 特別に分けてもらうことができました！ ●GRANDE RESERVE 1982 ●GRANDE RESERVE 1983 ●GRANDE RESERVE 1985 DEGORGEMENT 1999 DOSAGE 10g/L 白亜の土壌がシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。 同じシャルドネでもそれぞれの村で熟成後の味わいは違いがあり、 クラマン村はふんわりと淡くなり、 アヴィズ村はシャープな酸が健在、 オジェ村はモカや木の実のタルトのような甘い香りでてきて、 ル・メニル・シュール・オジェ村は酸とミネラルが溶け込んでいる印象。 最南端のヴェルチュ村は唯一、特級格付けではなく、1級格付けの村。 この村は南向きの斜面もあるのでシャルドネだけでなく、 ピノ・ノワール（約5％）も栽培されており、 ミレジメにアッサンブラージュしている蔵元も多くありますが、 今回の3つのグラン・レゼルヴはシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 ヴェルチュのシャルドネは、 他のコート・デ・ブラン地区の味わいとは違い、 熟成すると心地よいざらっとしたタンニンとふくよかな丸みを帯びた口上りに変化します。 80年代の3つのグレート・ヴィンテージを飲み比べができる3本セット。 是非この機会にお買い求めください！
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アンプラント・ノワレ グラン・クリュ [2010] 750ml / EMPREINTE NOIRE GRAND CRU
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49,500円
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税抜45,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- ERIC RODEZ
スター生産者が軒を連ねるアンボネ村の名士として知られるエリック。 ボージョレやローヌでエノロジストを務めた後、 クリュッグでチーフエノロジストまで務めた彼は、 ピノ・ノワールのスペシャリストとして、この地で右に出るものなしと言われる達人。 蔵元のフラッグシップとも呼べるブラン・ド・ノワールは、 特級アンボネ村に所有する古樹のピノ・ノワールを使用して、 原酒を樽仕込みをしたキュヴェ。 優れたヴィンテージ2010年は、その高い熟度を保ったまま熟成中で、 既に黒葡萄らしいコクを存分に感じさせます。
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アンプラント・ノワレ グラン・クリュ [2011] 750ml / EMPREINTE NOIRE GRAND CRU
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- ERIC RODEZ
スター生産者が軒を連ねるアンボネ村の名士として知られるエリック。 ボージョレやローヌでエノロジストを務めた後、 クリュッグでチーフエノロジストまで務めた彼は、 ピノ・ノワールのスペシャリストとして、この地で右に出るものなしと言われる達人。 蔵元のフラッグシップとも呼べるブラン・ド・ノワールは、 特級アンボネ村に所有する古樹のピノ・ノワールを使用して、 原酒を樽仕込みをしたキュヴェ。 冷涼な年として知られる2010年は、 高い酸度を保ったまま熟成中で、 既に黒葡萄らしいコクを存分に感じさせます。
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＜数量限定＞長期熟成シャンパーニュ コート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュラン 【セドリック・ギヨ ブリュット・ロゼ 6本セット】
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42,900円
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税抜39,000円
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- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Rose champagne
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- セドリック・ギヨ
2006年にファースト・ヴィンテージをリリースしたコート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュランで、日本初登場のセドリック・ギヨ。 ワイルドなストロベリーの香りがチャーミングなロゼ・シャンパーニュの6本セットです。 通常単品でご購入の場合46,200円（税込）のところ、6本セットは42,900円（税込）と大変お得です。 是非この機会におもとめください。 【セドリック・ギヨについて】 1960年代からブドウ栽培農家としてスタートしたギヨ家は、徐々に栽培面積を増やし、1970年に初めて自社のシャンパーニュを発売しました。 「セドリック・ギヨ」のシャンパーニュとしてのファースト・ヴィンテージは２００６年。テロワールを尊重したシャンパーニュ造りをモットーとし、フランス政府が定める環境認証（HVE)を取得。サステイナブルなブドウ栽培に取り組んでいます。 【栽培と醸造について】 コート・ド・セザンヌは、シャンパーニュ地方の中では比較的温暖な気候です。土壌は主に粘土石灰質で、ふくよかでバランスの良い味わいのシャルドネを生産することで知られています。近年レコルタン・マニピュランとして醸造まで手掛ける生産が増えたことから、ピノ・ノワールの生産量も増加しています。また、カリスマ的人気の生産者を輩出するエリアとして、ワイン愛好家から注目を集めています。 ギヨ家のシャンパーニュのこだわりは、この“バランス”のとれたセザンヌのブドウのアロマと味わいを損なわず、シャンパーニュに表現すること。収穫は完全に手摘みで行い、醸造の工程を自身で手がけます。AOC規定よりも長い期間澱と共に熟成することで、フレッシュなアロマと豊かな果実味、そしてフィネスをあわせもつ、均整のとれた味わいのワインを生み出しています。 【セドリック・ギヨのシャンパーニュの味わい】 ギヨのシャンパーニュは、澱の上での長期熟成による豊かな果実味とフィネスの絶妙なバランスが特徴。フレッシュなアロマと、なめらかな口あたりのエレガントな味わいをお楽しみいただけます。 ＜ブリュット・ロゼ＞ エレガントなバラ色、ストロベリーの豊かな果実味。 ピノ・ノワールの赤ワインを13％添加。 22か月熟成。 セパージュ：ピノ・ノワール（60％）、シャルドネ（40％）
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＜数量＆期間限定＞＜送料無料＞オーストリア産 スパークリング・ロゼ ツヴァイゲルト 6本セット
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19,800円
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税抜18,000円
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- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Sparkling wine
- ヴィンテージ
- Non Vintage
- 生産者
- Sax
ザックスはオーストリアワイン最高峰の地、カンプタールで360年以上続くワイナリー。 オーストリアで最も多くつくられている赤ワイン用ブドウのツヴァイゲルト100％でつくった、フレッシュな味わいのロゼ・スパークリングです。2023年のサクラアワード（※）ではダブルゴールドを受賞しています。 スクリューキャップを使用しているので、お花見やバーベキューなどのアウトドアにもピッタリです。 ※2014年から始まった、日本のワイン業界で活躍する女性のみが審査を行うという画期的な国際ワインコンペティション。 【Saxについて】 ワイナリーの始まりは1660年。ザックス家は、オーストリア最大のワイン生産地である、ニーダーエスタライヒ州 カンプタールの中心、ブドウ栽培最高峰の地と言われる、ランゲンロイスで代々ブドウ栽培に従事してきました。品種と生産年にこだわったワイン醸造への情熱を持ち、現在では自社畑30ヘクタールにまで拡大しました。ザックス社のブドウ畑はこの地域特有の黄土・砂利・岩石帯から構成されており、熟成段階によって様々なニュアンスの酸味を持つワインが生み出されています。 現在の当主は2008年に両親から家業を引き継いだルドルフJr.とミヒャエルの双子の兄弟。オーストリアらしい爽やかでピュアなスタイルのワイン造りを土台にしながら、独自の感性で品種、畑の個性とポテンシャルをしっかりと引き出した『sax』の魅力あふれるワインを造りだしています。 【ツヴァイゲルトとは】 1920年代にオーストリアのクロスターノイブルク栽培醸造学校のフリッツ・ツヴァイゲルト教授によって、ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントを交配して造られた交配種。オーストリア国内の全てのワイン生産地の好適な立地に植えられており、現在オーストリアで最も広く栽培されている赤ワイン品種です。早熟で耐寒性に優れたたブドウ品種で、主に冷涼な産地で栽培されており、日本でも北海道や岩手県で造られています。 若くして楽しめるワインから、力強いバリック熟成のワインまで幅広く造られています。やや赤紫がかった、タンニンの強いワインを造ることができ、十分熟成すると、フルボディで長命のサワーチェリーの風味を持つワインとなります。 【スパークリング・ロゼ ツヴァイゲルトについて】 ブドウは収穫初期の9月中旬に選別して手摘みされたものを使用。ステンレスタンクで発酵し、ステンレスタンクで澱とともに5か月間熟成し、炭酸ガスを添加し、3月にボトリング。泡持ちがしやすいようにスクリューキャップを使用。ガス圧4.5。ラズベリーやストロベリーのアロマ。味わいはカラメルケーキやストロベリーの果肉などのフレーバーが魅力的。ほのかにバニラを感じる発泡ワイン。アペリティフ、ベリーやザクロなどの入ったフルーツサラダなどのペアリングがおすすめです。
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