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TERRADA WINE MARKET

イタリア

北側をアルプス山脈に守られ、残り3方は地中海に囲まれたイタリアはブドウ栽培には理想的な環境。古代より20州の全てでワインが造られてきたため、生産量は減少を続けているがフランスとトップを争う大生産国である。各産地の食文化に合わせたワイン造りが行われており、北部の酸味があり繊細な味わいのワイン、南部の果実味豊かなパワフルなワインなどその多様性が特徴。代表品種はバローロ、バルバレスコを生むネッビオーロとキアンティ・クラシッコを生むサンジョヴェーゼの2品種。1980年代に一世を風靡したボルドー品種を使ったスーパー・トスカーナは、醸造の見直しが盛んに行われ、根強い人気である。

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    • タウレート (2012)

      • 9,530

      • 税込10,292

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      ウンベルト・チェザーリ
      生産地

      テイスティングノート: 色:紫がかった濃い赤色 ノーズ:野生の赤色のベリー、チェリー、ラズベリーの香りに、ブラックベリーとバラの花びらの含み、松の樹脂とスパイスの含みがする 風味:力強く噛み応えがある。コクのあるジューシーなタンニンが感じられ、素晴らしくバランスがとれている 相性の良い料理:芳醇なコクがあり、かつじっくり焼かれた肉料理、熟成チーズ サーヴする温度: 室温 土壌:粘土質 ヘクタール当たりの収量:6.5トン 平均樹齢:20年 醸造:スラヴォニア産オーク大桶を使用して、長期間の温度管理したマセラシオンを行う 熟成:225リットルと550リットルのアリエ産オーク樽で24ヶ月間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成 アルコール度数:14% 熟成ポテンシャル:素晴らしい組成を保ったまま、長期間の熟成が可能

20歳未満の方のアルコール類の
購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。